西班牙蛋塔

 

有陣子沒來新莊了，但每次來新莊絕對不會錯過廟街的美食，

可以邊走邊吃，也可以坐下來吃，如果是想要好好地坐下來享用一頓大餐的話，

那你絕對不能錯過摩多居酒屋，還記得三年前也有來大吃過～

 

三年後再次到摩多居酒屋，雖然過了好一陣子，但是就像是前幾天才來一樣的熟悉感，

在店門口一旁的小黑板，大家進門的時候絕對不要錯過，

上面可是有當天的隱藏版菜單啊！！！！還有更隱藏的，就是在店員介紹菜單的時候記得仔細聽～更多美食都在言語中！

 

一踏進店裡就像是進入了沖繩哪個居酒屋，

好不熱鬧的氣氛讓人整個都醉了～

 

蛋塔覺得油煙效果排除的蠻好的，

至少在店裡用餐的過程中，沒有感受到什麼油煙味，

在這裡也可以看到師傅料理的過程～

 

還有眾多的酒類，

西班牙蛋塔貼心提醒：喝酒不開車，開車不喝酒

 

店內的每個角落都別有用心，

就是一瞬間抵達日本的那種感動阿～

 

正所謂柳暗花明又一村，

穿過了小小的一個轉彎兒，抵達了摩多居酒屋的後半段，

上次來就覺得這裡很有氣氛，這次來更是喜歡！

 

除了一般的座椅區以外，

還有這種直接坐在木板的區域，

這種更是有氣氛，盤腿坐著，喝點小酒，超浪漫～

 

來看看菜單～

比起三年前又更多選擇，也有新菜色，

店員說：接下來還會有生魚片、握壽司等的菜色！！！！還有生蠔～～～～

不過今天蛋塔都沒有吃到，卻是吃到了與三年前不同的菜色，而且更加的驚艷！

彷彿重新認識了摩多居酒屋一番！

 

菜單上除了有餐點以外，也有許多酒精性飲品或非酒精性飲品，

或者是也可以直接走到冰箱前拿取啦～

 

蛋塔個人大推那SUNTORY PREIUM，真的是有夠好喝～

 

到居酒屋一定點先點些小菜，除了開胃也很下酒！！

鹽味毛豆 $60

摩多居酒屋的所有料理都是自己做的，

就連小菜也都是，那種用心從擺盤就可以感受到！

毛豆顆顆飽滿實在，吃起來超飽嘴～

 

滷香豆干 $80

豆干也是每一個都滷的超入味，塊塊都可以吃到八角味兒

還帶著點醬香氣，真心推～

 

黃金泡菜 $80

那泡菜是比較偏韓式的感覺，但又不會極辣無比，

是會帶點甜味的回甘，吃起來很爽口～

 

左到右

冰清酒 $130/盅

彩虹特調

葡萄柚生啤酒 $150

到居酒屋怎麼可以錯過一個個的酒精性飲品呢！

冰冰涼涼的清酒，還有各式搭配水果味的生啤，摩多居酒屋的彩虹千層也是必點，超好拍～

 

蒜香千層腐皮 $150

 

單純因為喜歡吃豆皮，就點了這道，上桌的時候我整個嚇歪阿～

這這這這CP值也太高了～分量超級實在！

炸過的豆皮切塊，做成涼拌菜，這真的是第一次看見，一吃就愛上～

 

鹽烤透抽 $320

 

店裡的所有海鮮漁獲，都是老闆親自上市場挑選，最新鮮也最肥美的，

所以數量都是有限，各位真的不要錯過～

 

每一圈都切的很均勻～大家懂嘛！很怕那種透抽切的不均勻，這樣每一個口感吃起來都不一樣，

但是摩多居酒屋非常公平，每一圈切的都一樣厚，Q彈的口感很迷人，

帶著炭香氣更是舒服～好適合夏日的夜晚啊！

 

馬鈴薯明太子 $180

 

上桌的時候我還很困惑這是什麼？

原來是摩多居酒屋的創意料理！

 

一碟炙燒過的明太子，一旁的馬鈴薯球外面還裹上了日本的彩色米菓，

和既定印象中那馬鈴薯切片，上面淋點明太子的馬鈴薯明太子完全不一樣！

 

食用方式就是拿起馬鈴薯球，放入明太子醬中﹐用力的抹上許多醬！！！！

 

這樣吃真的很飽嘴，而且想要多少明太子就可以自己決定，咬下一口馬鈴薯球之後，那香氣綜合在一起，讓人好喜歡，

還可以再抹明太子，這道吃了真的很爽～熱愛明太子的人兒，到摩多居酒屋絕對要點起來～～～

 

蔥鹽牛舌 $280

 

牛舌阿，各位！！！

不需要過多調味，只要一點鹽，搭配一點蔥，

牛舌新鮮就決定一切！在這裡我吃到了仙台的味道，這牛舌真的超好吃～～～

 

雞翅餃子 $200

 

以往看到的雞翅類，通常都是明太子雞翅，

但那天前往摩多居酒屋點餐時，店員介紹菜單，告知有隱藏版餐點是雞翅餃子？？？

上桌後就和明太子雞翅長的很像，

 

一咬下才發現不得了，裡面竟然是龍蝦沙拉，

太奢侈了啦～雞翅搭配龍蝦可以這麼好吃也是出乎我的意料，

更佩服老闆研發這樣的菜色，真的只有在摩多居酒屋才吃的到呢！

 

 

吃到這裡酒早就沒有了，再來點一杯聽說店員極力推薦的酒品

梅酒角嗨 $150/杯

這個好適合在第二杯的時候點，因為很清爽很解膩，

蛋塔已經準備好下半場了阿～～～～（捲袖子

 

焗烤大蝦 $250

 

叫什麼焗烤大蝦，這根本就是龍舟大蝦　

擺盤擺的也太可愛太霸氣了啦

 

蝦肉飽滿，經過焗烤卻還是可以吃到鮮味滿滿的蝦肉香氣，

Q彈的口感也可以感受到那新鮮~

 

本來要錯過蝦頭了！

赫然發現裡面塞進了白飯，那白飯和蝦黃整個融合在一起再去炸過，那口感超級棒啊～

 

鮭魚頭 $380

 

四百塊有找個超大鮭魚頭，這真的是超級划算！

沒有過多的調味，可以自由在選擇要沾鹽或是淋上檸檬，

蛋塔覺得直接吃就很好吃，大概就是因為摩多居酒屋堅持那品質，

鮭魚頭的肉好多，吃起來真的有夠爽快！

 

山葵豬五花 $160、明太子雞腿$140

 

山葵豬五花，以為是山葵醬或是山葵粉，

沒想到是切塊的山葵本人！直接放在豬五花上！

中間還夾入的洋蔥增加水感，整個搭配一起吃不會讓人有負擔感～

 

摩多居酒屋的明太子真的是給得很霸氣，

這根本都要看不到雞腿本人了，

吃入口裡更是幸福～滿滿的明太子香氣搭配Ｑ彈多汁的雞腿肉，

一整個超美妙的滋味啊！

 

本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~

你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

 

〖店家資訊〗

店        名：摩多居酒屋-新莊廟街串燒酒場

地　　址：新北市新莊區新莊路483號

營業時間：周一~周日 1800-0100

營業電話：02 2201 2483

官方臉書：摩多居酒屋-新莊廟街串燒酒場

官方網站：https://mottomotto-izakaya.business.site/

 

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