是的是的，各位觀眾沒有看錯，蛋塔亂做廚娘日誌再次登場，
這次要來煮好多好多食物，都是在亂煮~~~~大家跟著來看看吧 
煎芋粿
食材：芋粿1條
調味料：無 (蛋塔沒有加，不過有些人在煎好之後會加醬油增添香氣~)
芋粿，沒錯唷，那是已經過了有效期限，
是因為這是三月初做菜的照片啦 
芋粿是過年回家蛋塔媽給我的禮物，蛋塔最愛吃芋頭了
將芋粿切條狀
再放進煎鍋裡面慢慢煎
由於蛋塔的小煎鍋只有巴掌大小，所以花了大約20分鐘才將芋粿煎完，
記得要煎的微微焦，這才是最好吃的口感唷 
滑蛋豆腐
食材：豆腐1盒、蛋1顆
調味料：鹽巴些許
先將蛋打到盤子裡，接著再打散，
並加入些許鹽巴，這樣味道會比較均勻唷！
蛋塔喜歡吃家常豆腐，比較有口感
將豆腐切條之後，放進蛋裡面，主要是要讓蛋附著在豆腐上~
接下來當然就是放進巴掌大的煎鍋裡煎啦，但因為熟得太快，所以來不及拍照，
只拍到上桌後，
在這裡有個小叮嚀阿
絕對不要用煎完粿的鍋子煎豆腐,,,不然就會很醜，那黑黑的都附著在上面了....
不過這道好好吃唷！ 簡單又方便
雞肉拌大陸妹
食材：雞胸肉罐頭1罐、大陸妹1把
調味料：無 (雞胸肉罐頭本身有鹹味)
這雞肉罐頭不知道是蛋塔媽從哪裡得到的，反正蛋塔就這樣從嘉義帶了兩罐回淡水，
裡面就是水煮雞胸肉，打開後有股濃郁的罐頭味~
那湯汁很適合做高湯，
其實說真的 雞肉這樣吃就很好吃了呢，如果加一點點醬油膏配上白飯，一定很對味！
把燙好的大陸妹伴著雞肉
(雞肉記得要加熱啦！)
這樣也是一道方便菜了~
豬肉炒茼蒿
食材：豬肉2片、茼蒿1把、蒜頭些許
調味料：鹽些許
很喜歡在五六點的時候去頂好或是全聯，這個時候就是撿便宜的好時機了
買了一盒豬肉 (好像是豬里肌之類的吧)
把皮切下，等等來煸油很好用!!!
接著把剩下的豬肉切條
然後切大量蒜片，多吃蒜有益身體健康唷 
先用剛剛切下的豬皮煸出油之後，再加入蒜頭炒香，
接著丟入豬肉條
間的焦香之後，再丟入大把大把的茼蒿，拌炒再加入些許的鹽就可以上桌囉!!!
這天下來，蛋塔最滿意這道了，豬肉和茼蒿好搭唷
九層塔煎蛋
食材：九層塔1把、蛋2顆
調味料：鹽少許
九層塔煎蛋是我的最愛家常菜之一，
將九層塔採下後，拌入蛋液，記得在這個時候加入鹽少許攪拌唷
熱鍋後就直接到進煎鍋裡~
(那個蒜片是因為剛剛煎豬肉片剩下的，不過這樣也可以增添香氣唷 )
小火慢煎，這樣才會比較均勻
翻過後~雖然沒有很美，但有一定的厚度，我還蠻滿意的
吃起來的口感也比較扎實 
煎牛排
食材：牛排1片、蒜頭少許
調味料：鹽少許
不多說，就是將牛排切塊後，煎到外皮都熟了，最好有一點點黃金色，
另外還煸了蒜片，可以搭配食用，
自己做成本不到100元，吃了又安心 
第二篇小廚娘日誌，希望大家喜歡呢~
也歡迎留言批評指教唷
留言列表
