如果台灣南部台南的鄉親早上愛吃虱目魚粥，那相對的日本東北的喜多方的人民早上一定要吃碗拉麵，
喜多方市只有5萬人口，但拉麵店有將近100間！滿街拉麵店的奇景也只有在喜多方市才看得到！
因為太愛吃拉麵了，所以喜多方市成立了「老麵會」，成員有44間喜多方拉麵店，會不會哪天台南也出現「虱粥會」
而蛋塔在當地人的推薦下，來到了這間老麵會會長所開的店。
外觀就很吸引蛋塔的注意，紅色的屋瓦應該就是老宅的概念吧！
進到店裡更是復古味十足！！！
在店裡用餐的人除了我們、還有當地的工人，過了一會兒還有學生也都進來吃拉麵呢！
喜多方的拉麵店，通常營業時間都是一大早開始，如果營業到晚上六點算是晚的了～很多賣到中午而已～
畢竟喜多方這小城市，大部分的人還是習慣回家一起吃晚餐！
真的是復古小店，讓人很期待這味道會是如何～
赤れんが是當地紅店，朋友說，就算這間店地點再怎麼不好，交通再怎麼不方便，大家都會願意來！
看到這面簽名牆的時候，蛋塔真心相信！！！
喜多方老麵店，會是什麼滋味呢．．．好期待！
價位不會很高，不過喜多方就是這個小地方，拉麵通常都是落在這價位～
點好餐後，就會送上這個醃製的紅蘿蔔
每次看到這個蛋塔都會想到有一年帶爸媽去沖繩，蛋塔爸把琉球新麵的醃蒜頭吃光光 
喜多方拉麵 700¥
裡面有拉麵本人、魚板、海帶芽、肉片、筍乾，還有蔥
正統日本拉麵的湯是不喝的，但是看到赤れんが的拉麵湯頭這麼清淡樣，忍不住喝了一口，真的是．．．有夠鹹啊！
不過那肉片入口即化，只有四片真的蠻少的ＸＤ
但重點是這麵條！！！！超級Ｑ彈，我以為是手工麵條！！！！！
問了之後才知道，竟然是機器麵條，怎麼可以如此Ｑ呢～～～
當地朋友說，基本上每一間喜多方的拉麵店的麵條都是機器製作的，但是每一間的配方都不相同，
店家調配好配方之後，就會尋找配合的製麵工廠，製作出屬於自己獨一無二的麵條，
所以在喜多方那麼小的城市，五萬人口、一百間拉麵店就有一百種味道，讓人好想一一征服啊！！！！
赤れんが資訊
電話：+81 241-22-5030
地址： 日本〒966-0002 Fukushima, Kitakata, 岩月町宮津惣社原4181
營業時間：周一～周五 1100~1800、周六～周日 0800~1800
官方網站： http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=3
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