2019.10 抵達仙台的第一天,早就耳聞仙台的牛舌很厲害,所以吵鬧著想吃美味的牛舌~
在當地朋友的帶領下,繞了好大一圈,來倒有點偏離市區的伊達のいろり焼き 蔵の庄 花京院通本店(以下稱蔵の庄)
一進門這個炭烤台就讓人好喜歡,如果是少數人來的話,也可以參考這個用餐區域唷~
有點像是爐端燒的概念,服務的還是個可愛的老師傅~
我們算是小團體,所以安排在小包廂裡面,
這樣也好,可以盡情飲酒作樂 (誤
上菜速度很快,快到我忘了拍菜單...
很喜歡日本餐具的講究,又是一個看杯子看到想帶回家的時刻
前菜,就是很多時候吃日本料理會有的冷菜
生魚片,
仙台除了牛舌有名,生魚片也是新鮮捕獲的唷!
10月的仙台晚上有點微涼,開動前先喝杯溫清酒暖胃
炸蔬菜!
這個讓我們很驚艷!到吃下肚都以為那是炸地瓜,
結果竟然是炸紅蘿蔔,仙台的農作物也很新鮮,這紅蘿蔔很甜很綿密,第一次吃到炸紅蘿蔔讓人有點難忘~
玉子燒
這個是我指定要點的!雖然很常吃到玉子燒,但是沒有在日本居酒屋吃過!
現做的玉子燒有夠綿密有夠好吃,光是回想起來都讓我吞口水~
烤..某種魚
一旁那個~我們以為是烤香菇之類的,吃下口卻很有肉感,
本來以為是魚肉還什麼,原來是烤魚肝,很美味呢,沒有腥味喔~
傳說中的牛舌火鍋來了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
可以感受到我有多興奮嘛!!!!就是可以跳起來的那種興奮無比
湯頭裡面灑進了柚子胡椒,說是這樣可以增添香氣,
管他能增添什麼香氣,我要吃牛舌,牛舌!!! (敲碗
把青菜和牛舌通通丟下去!!!!
看著牛舌在湯裡面滾滾滾,從紅色到粉嫩色,有夠療癒阿~
正統仙台人說,真正好吃的牛舌火鍋吃法就是不能只單吃牛舌,要連青菜一起吃~
這樣吃很清爽,除了牛舌香氣以外,還可以吃到青菜的甜味,
我的天啊~牛舌火鍋我終於吃到你了!!!!!!!!!!
烤牛舌
有沒有看到那個油質分布,閃亮亮的超迷人~
現在看照片就流口水的,先拿個衛生紙擦一下吧...
這烤牛舌超軟嫩,超好吃!!!! 我愛仙台
最後來個清爽的 (?
但卻是膽固醇最多的~白子
雖然是讓人有點害羞的部位,但是不得不說這白子好清爽美味!超級爽口的呢1
原本以為是最後了,餐廳突然送上一團麵~讓我們放進火鍋裡面煮
是怕我們吃不飽嗎
看到麵的時候真的打飽嗝了,但是...這麵條也太好吃了吧
而且在煮過牛舌的湯裡燙過之後更是美味!!!!!所以...又吃光光了
因為太飽,所以又在店裡待了一會,離開前朋友問:要不要再來乾一杯!
啊!好啊~然後又喝了一杯冰涼啤酒後才返回旅館
西班牙蛋塔貼心提醒:未成年請勿飲酒~
伊達のいろり焼き 蔵の庄 花京院通本店資訊
電話:+81 22-261-8778
地址: 仙台市青葉区本町1-10-21 第一エージェンシー本社ビル1F
營業時間:周一~周日 1130-1400 、 1700-2300
官方網站: http://kuranosho.jp/
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