西班牙蛋塔

以前生活在嘉義，滿滿的人情味，

蛋塔爸總是很愛說：歡迎來溫叨呷奔 (歡迎來我家吃飯)，

然後就會感受到蛋塔媽極大的壓力不知道要端出什麼好料才好，

現在家庭主婦的救星來了！相信只要你會開火！會切東西，也可以變出好料的東西來了！

有在follow蛋塔的粉絲專頁的人兒一定知道，蛋塔很愛到士林夜市的三杯三怪享受食物，

但前不久因為家裡的事情，阿姨把店收了，蛋塔因此傷心難過了一陣子，

不過阿姨手腳超快速的，立馬在網路上販售了宅配美食！

身為三杯三怪的忠實粉絲，說什麼一定要跟隨一下訂購的風潮啊！

這次蛋塔購買的是豆乳雞腿排以及媽媽味鹹豬肉

和阿姨面交的時候，阿姨再三叮嚀，烹煮的過程很簡單，但一定要控制好火侯！

還好蛋塔二姊家的鍋子很厲害，

說是不沾油導熱又快，

不過沒有忘記阿姨的叮嚀，注、意、火、侯！

所以全程使用小火 

就這樣很順勢地把豆乳雞腿排放進鍋哩，

一打開包裝就可以聞到香氣十足的豆乳味兒，讓人好生期待啊！

光是欣賞這塊雞腿排就可以欣賞許久，

然後....悲劇就發生了，我煎焦啦啦啦啦啦啦！

這鍋子真的是~導熱超快！！！！ 

(咦 這篇不是要介紹鍋子啦，我歪了)

不過這焦的蠻漂亮的阿！

二姊：你怎麼可以這麼樂觀

蛋塔：苦笑

還好還好，另一面只焦了1/3 

哈哈哈哈哈哈哈，

不過上桌就是香氣撲鼻，讓人無法招架的口水直流啊！

忍不住又在上桌之後欣賞了一番，

感覺可以這樣大啃解決一餐了！

這次提供場地的姊夫，以及負責切食物以及擺盤的二姊，

這雞腿排美中不足的大概只有煎得不好，擺盤起來還蠻有樣子的呢！

吃起來也是滿滿的豆乳香氣，

很喜歡三杯三怪的豆乳大概是因為不像市面上的豆乳那樣膩，

但又是香氣十足，讓人有點麻醬的錯覺

在家也能變大廚！輕鬆出好菜超方便，料理的過程大概不會超過10分鐘！

瞧瞧這側面，那些些許的雞油露出來見人了，

肉質依舊維持一個剛好的熟度，吃起來Q彈美味，

在家也能吃到餐廳的料理，超棒的！

接下來是鹹豬肉，

鹹豬肉是一個大挑戰！因為過去在三杯三怪吃的鹹豬肉太美味了，

很怕自己無法招架啊！

烹煮的秘訣和雞腿排一樣，小火！小火！小火！

不過鹹豬肉比起雞腿排更需要花上時間，

一面大約需要10分鐘左右，

不過蛋塔好像又有點....煎過頭了 

在訂購的時候可以和阿姨告知要偏瘦還是偏肥，

阿姨會為你精挑細選的！

最經典的、讓鹹豬肉可以更美味的方式，就是要沾這個！

泰式酸辣醬！！！！

(偷偷的說：這個泰式酸辣醬沾皮蛋吃也超美味的 )

鹹豬肉除了可以像蛋塔一樣用煎的以外，也可以用烤的，

不得不說宅配美食的有趣點就在，好吃又好玩，可以自己DIY呢！

來看看蛋塔煎的怎麼樣吧！

覺得蠻驕傲的，還特地把這張照片傳給蛋塔媽，

蛋塔媽：這是你煎的？怎...麼....可....能？

要來沾取泰式酸辣醬囉！

就是要這樣豪邁的沾下去！

然後在一口吃下，媽媽味鹹豬肉算是比較重口味的食材，沾取了清爽的泰式酸辣醬之後，可以解除油膩感，

另外更增添了香氣，超愛這泰式酸辣醬以及鹹豬肉的組合 

這時候姊夫問：要不要配上一點小酒，來小酌一下？

叮咚叮咚！！！完全適合下酒的食物啊！

話說姊夫的冰塊和酒杯真的是專業到不行呢！

一喝酒就停不了，想法開始蹦出來！

譬如說我們就把早上在COSTCO買的貝果和鹹豬肉組合在一起了！

變成一套早午餐~

鹹豬肉和貝果的組合也是絕妙好滋味~如果貝果有烤過更是美味阿

蛋塔以後如我開店，這就當1號餐好了，叫做媽媽味鹹豬肉貝果 

搭配牛奶更是營養滿分呢！

接著突然想起了宜蘭很流行的一串心，

用牙籤的方式串起了所有的食材，

我們把冰箱的水果和青菜挖了出來，組合成第二個餐，

這套餐叫做....宜蘭到了請下車 

蠻佩服自己的巧思的，但也是因為食材美味，才讓人更有發揮的空間啊！

或是當作野餐的組合也不錯~

把食材都鋪在法國長棍上面，就像是西班牙的TAPAS一樣，站著吃更有氣氛兒

或是很假掰的，用著二姊從法國帶回來的盤子，

看起來更是美味加分呢！

一口酒，一口自製TAPAS，

西班牙蛋塔當假西班牙人成功！

不管是鋪上鹹豬肉還是雞腿排搭配起來都是滋味十足，

非常的美味又涮嘴 

蛋塔本次購買

1.豆乳去骨雞腿排~80/支 150/2支

2.媽媽味鹹豬肉~300/斤

可以在粉絲專頁私訊訂購，或是想聽阿姨迷人的聲音可以採取電話訂購，

如果阿姨會到台北，就可以見到阿姨本人約面交唷！

訂購資訊

名稱：三杯三怪

電話： 0956866184

地址： 桃園市蘆竹區六福路161號

粉絲專頁： 三杯三怪

不只電影有幕後彩蛋，蛋塔的文章也有彩蛋！

鹹豬肉炒豆干，下飯又美味，一下子就把白飯扒乾淨了

蛋塔媽的刀工才是更好，把雞腿排切的好美喔~

這是那天在桌上最快消失的一道菜

連鹹豬肉也難不倒蛋塔媽！