1.JPG

 

從小到大,蛋塔爸媽就很注重全家在一起吃喝玩樂的時間,

因為蛋塔和兩個姊姊歲數差距比較大,在蛋塔高中以前,兩個姊姊都已經到外地求學或是工作,

每每都很期待姊姊返家的日子,那表示著我們會到一間很棒的餐廳,享受一頓很美妙的用餐時光,

但一直到長大以後才知道,重點是和你吃的人是誰,才會讓好吃的餐點,變得更加美味。

2.JPG

 

又隔了幾個月,蛋塔回到家裡,還在台北的時候就和蛋塔媽說,這次家人聚餐能不能選在再耕園?

蛋塔之前也有介紹過,一間讓蛋塔心很感動的餐廳,

文章回顧 再耕園芥菜種藝文餐廳|嘉義獨有六心級餐廳,一個孩子們的快樂天堂。

3.JPG

 

不過這次來到再耕園,發現變得有點不太一樣,店名似乎做了調整,

但不變的是那群可愛的孩子們,一看到有客人就跑出來迎接,然後大聲的喊:歡迎光臨。

4.JPG

 

每次在再耕園用餐,都會有股說不出的感觸,

部分的員工 是身心障礙的朋友,看到他們用心的、努力的、認真地幫你把每份餐點送到桌上,

那是股說不出的感動,也會讓人更加珍惜每一口食物。

5.JPG

 

再耕園用餐的環境很舒服,很適合家庭聚餐,

6.JPG

 

另外也有這種搭配黃光的舒適空間,任君挑選~

這天蛋塔到再耕園,大約中午十一點半,之後到了十二點多用餐時間,餐廳裡面就將近客滿啦 

7.JPG

 

不老的傳說 古老雨林的訊息 帶給人們一份青春永駐的活力泉源,

這是東來寶的由來,老闆娘說,在今年正式更名為再耕園東來寶藝文餐廳,

期許再耕園可以帶給更多人感動,讓每個來用餐的客人,都可以很開心、很幸福 

另外老闆娘還有說,餐點上面也變得不太一樣,不過要吃了才知道,讓蛋塔好期待阿~~

8.JPG

 

一群快樂的孩子,在店裡可以感受到他們的熱情,

別忘了多給他們鼓勵喔!

9.JPG

 

之前到再耕園用餐的時候是夏天,隨桌送上的水是檸檬水,

這次來再耕園用餐是冬天,隨桌附上的是熱綠茶,這點完全倍感溫馨!

10 (2).JPG

 

一般套餐都會附上的沙拉

麻雀雖小五臟俱全,所有的生菜都集中在這裡,再淋上了店家自製的優格醬,

清爽不油膩,而且些許酸口還可以引起更多的食慾,

10.JPG

 

醋溜黃魚 $320

11.JPG

 

蛋塔爸一如往常地說:這是蔣經國先生最愛吃的黃魚阿...

蛋塔媽也總會說:這黃魚阿...一條就要一兩百塊,而且還沒這麼大尾呢!

12.JPG

 

每次看到再耕園的黃魚都不免要和他四目相交一般,

炸的很漂亮之外,這魚還是站著的呢!

13.JPG

14.JPG

 

外皮炸的很酥脆,但不油膩,裡面的魚肉之軟嫩,

還有搭配的那醬料,超級下飯,光是白飯蛋塔就想扒個一碗搭配醬料吃了!

15 (2).JPG

 

套餐除了一開始的沙拉以外,還有隨餐附的小菜以及熱湯,

另外在用餐完之後還可以選擇紅茶或是咖啡,更還有甜點  完全物超所值!

15.JPG

 

不敢喝黑咖啡的朋友,也有提供奶精和砂糖,

不喜歡奶精的朋友,再耕園也很貼心的提供了鮮奶!

這個完全要給大拇指阿~一路走來始終維持六心級的水準 ((用心、良心、放心、安心、關心、歡心))

16.JPG

17.JPG

 

紅豆湯,略甜,但當甜點恰到好處 

18.JPG

 

除了套餐以外,平日一~五也有提供商業簡餐,有五種不同的菜色可以挑選,

附餐飲料也可以選擇熱紅茶或是冰紅茶

19.JPG

 

紅燒豬腳 $160

20.JPG

 

這份量也太多了吧! 蛋塔完全看傻~

21.JPG

 

雖然皮很肥,但真的好吃到讓人把罪惡感丟到九霄雲外去了~

23.JPG

 

蛋塔才咬下一口,蛋塔媽就說:好久沒看到你吃東西吃到這麼幸福的表情了,

因為超好吃啊!我的媽阿~~~蛋塔媽:叫我幹嘛?

那個皮之嫩的~雖然是肥肉,但肥而不膩,超級入味的豬腳,配飯超剛好啊!

瘦肉的部分,也是軟嫩到不行,讓人好愛好愛~~

24.JPG

 

醋溜鱈魚 $200

25.JPG

 

很多時候外面的炸鱈魚,都會炸的表皮不均勻,但再耕園的這炸鱈魚,就炸的很漂亮,

感覺那醋溜醬也是均勻地附著在炸衣外層

26.JPG

 

再來個俯視的角度,這鱈魚也蠻大片的呢 

27.JPG

 

雖然說鱈魚本身就不會過老,但蛋塔還是要強調,這鱈魚肉超嫩,

還有重點就是外面的炸衣附著的很均勻,醬料也是巴附的很紮實,

所以每一口可以吃到全部的口感和滋味,很舒服的一道!

28.JPG

 

不管是套餐,還是一~五提供的商業午餐,一定都會附上小菜、白飯、熱湯

每天的小菜都不太一樣,但都很豐富,配色也很漂亮

29.JPG

30.JPG

 

雖然說是隨餐附贈的湯,但這湯用料也太實在了,

苦瓜超級大塊,湯頭也很鮮美,好想再來一碗唷 

31.JPG

 

泰式雞丁 $160

32.JPG

 

其實說穿了就是椒麻雞

這道完全厲害,而且深得我心,

一上桌眼尖的蛋塔就發現和一般的椒麻雞不太一樣,

33.JPG

 

一般的椒麻雞都是整片雞排沾粉去炸過之後才切塊.

但再耕園的泰式雞丁,是切塊後去炸,

忍不住好奇心問了老闆娘這做法,老闆娘很可愛的咚咚咚跑進了廚房把廚師請了出來,

廚師是老闆娘的兒子,非常年輕,他和蛋塔介紹這雞丁是來自於雞胸肉,會想要先切塊才去炸的想法是希望肉汁可以鎖住,

而且雞肉本身也有醃過,是用義式的手法去醃製的,

這才知道那位廚師(老闆娘的兒子)以前在很多大飯店工作過,這次老闆娘和蛋塔說的餐點有一點點改變的理由,

大概就是兒子回到店裡幫忙了,讓舊菜色有了新的生命力,新菜色也吸引來更多的客人~

34.JPG

 

咬下第一口之後,我完全驚驗阿!

那肉超嫩,而且有淡淡的香草香氣,炸衣很舒服,酸辣醬料巴附的很實在,

每一口都可以完整吃到所有口感和味道 

這不是雞胸肉!這不是雞胸肉!這不是雞胸肉!

蛋塔媽:你冷靜~!他是,他是很嫩很嫩的雞胸肉!!

35.JPG

 

店家資訊

店家名稱:再耕園東來寶藝文餐廳

電話:05 285 1852

地址:嘉義市玉康路160號

粉絲專頁:再耕園東來寶藝文餐廳

36.JPG

 

現場也有搭配美妙的演奏,好聽的歌聲,

蛋塔當天就很喜歡這位演唱者,歌聲深得我心 

37.JPG

38.JPG

 

南瓜牛奶 $遺忘

淡淡的南瓜香氣,搭配牛奶打在一起,

雖然天氣冷,但好美味的一杯飯後飲料,値得一嚐唷~

39.JPG

 

40.JPG

 

現在餐廳真的好多好多,用心努力的一定每間都是,

但堅持到底的卻不少,維持傳統不忘創新兩者兼顧的也不多,

再耕園東來寶藝文餐廳,的確是蛋塔少數見到的一間,

很多東西,都是看來的聽來的,不妨自己親自體會一次,會更印象深刻唷!

41.JPG

 

即日起~

留言"我要再耕園折價券" 

並留下姓名 電話 地址 (記得用悄悄話唷)

蛋塔就會把再耕園折價券寄給你唷!

42.JPG

文章標籤

西班牙蛋塔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()