西班牙蛋塔

說好了第二天是去我想去的地方！

上一次到宜蘭吃了超優質的和田食堂，這次說甚麼一定要帶著相機來拍照以及好好寫篇文章！

一樣再次感謝大尾哥和玲果的訂位和帶領我來到位於田中央的美味 

這一大片草皮，真的很推薦有小朋友的爸媽帶小朋友來這邊，除了享用餐點以外也可以享受宜蘭的空氣和草地的舒適

記得唷，和田是採預約制的，另外還有低消 

櫃檯前那兩個小朋友很可愛，聽說是老闆的小孩，都很乖也會幫忙唷

喜歡店內的裝潢，不會太過浮誇，但又有種宜蘭的純樸結合日式的風格

也很喜歡和田這兩個字的由來，

和樂幸福的氛圍，田園美好的景致

店內提供免費茶水

桌上有菜單且附圖，要點餐就寫在這張菜單上即可，

記得是現點現做的唷，所以要耐心等待 

另外牆上也有當天私房料理

味噌湯 $30

先來碗味噌湯暖胃

暖胃之餘，看到裡面的料感覺可以吃飽耶！

好多魚肉，而且不會乾柴喔

另外還有海帶和豆腐，

這味噌湯的味道很棒，不會過鹹唷 

炙燒鮭魚握壽司 $300

經過些許炙燒的鮭魚肉，上面在撒上一些鮭魚卵，

只要新鮮一定好吃，但米飯也是關鍵！

和田的米飯，做成握壽司口感是最好的，

上頭的鮭魚一入口就化掉了，搭配軟Q的壽司米口感超棒！

鮭魚卵則是鹹分的來源~這組合超棒的 

烤鮭魚頭 $480

愛吃魚頭的玲果絕對不會錯過這道，這鮭魚頭外皮烤得酥脆，裡面的肉油質分布均勻，所以口感非常的軟嫩阿~~~

你瞧瞧這魚肉，鮭魚頭真的很適合做烤的，因為油質多，所以烤過頭也不大會焦，

這軟嫩的魚肉搭配酥脆的魚皮，超大的享受啊 

生魚海景蓋飯  $290

上次到和田，蛋塔吃的就是這道！！！

但看起來好像和上次長得不大一樣了~詢問店員的結果就是 常常會依老闆心情更換內容物和擺放方式唷 

瞧瞧這生魚片的厚薄度，老闆老闆到底要賺甚麼錢呢，

光是用看的就大飽眼福了，吃下肚更是大飽口福開始，

新鮮就是好吃！ 而且老闆還選對了魚選對了部位，整個海景蓋飯 吃起來就是滿足無誤！

除了鮭魚卵羨煞所有人以外，右上角的那個捲也很厲害，

看起來以為會難下嚥，但其實清爽又開胃，毫無負擔的組合~

日本胡麻烏龍麵 $150

看起來就是清爽的一道，但我找不到胡麻醬在哪兒

先瞧瞧這些搭配的菜色，胡蘿蔔小黃瓜還有蟹肉棒，都是以刨絲的狀態呈現，

所以搭配麵條就是口感一致，又舒服感受

胡麻醬在哪！！！ 在這在這~~~

既定印象告訴我，胡麻醬都是咖啡色像搭配涼麵那樣的感覺，

沒想到這胡麻醬是比較偏芝麻醬的色彩，不過！吃起來的確是胡麻的味道，

而且好清爽好好吃喔！

(下次去我要點這道！！！！)

和田食堂完全就是適合全家人來用餐的地方唷

店內還有吃可愛的店貓  (聽說還有店狗)

不過這隻貓悠閒的程度也讓人太忌妒了....

想必他應該也常常吃新鮮生魚片吧  

店家資訊

店家名稱： 和田食堂日式料理/咖啡茶飲

電話：

地址：宜蘭縣員山鄉惠好村惠深一路55號

粉絲專頁：和田食堂