西班牙蛋塔

傳統滷肉的滋味讓人最無法抵抗，

在淡水住了七年多，第一次走進這間小火鍋店，然後就在兩個禮拜內來了兩次！

除了滷肉的滋味以外，還有美味到不行的火鍋讓人難以忘懷~

(以下是綜合性報導 )

位於英專路旁的巷弄裡，位置有點小難找，

但相信我一定要來吃看看，因為很值得唷~

價格比一般的小火鍋來的高一點，但是店裡滷肉飯、飲料都是無限續，所以覺得超級值得呢！

提供的鍋種也比一般的小火鍋店來的多，

另外還有陶板烤肉、韓式烤肉類，下次再來去試試 

不過店裡有很多規則，但就是要尊重就是啦，

而且老闆也用比較趣味的方式呈現，不會讓人不舒服

提供暢飲的飲料有麥香紅茶和冬瓜茶，

那冬瓜茶不會太甜，又超級退火，很適合搭配火鍋 

醬料也不馬虎，有六種之多~

最吸引我的就是這鍋滷肉啦!!!!

(初訪的時候還因為白飯已經賣光，所以老闆拿出烏龍麵和冬粉讓客人免費吃，真的超大心 )

唉唷唷，這鍋滷肉超級邪惡，但是完全油而不膩，

讓人在火鍋還沒來之前，就可以扒好幾碗飯了 

油亮亮的滷肉就這樣鋪在白米飯上，

雖然有肥肉，但是一點也不油膩噁心，反倒是QQ的口感，膠質豐富的錯覺阿~~

酸菜白肉鍋 $150

湯頭很棒，剛好適合我愛吃酸的人，

麻辣臭豆腐加鴨血 $130

二訪的時候拉著學妹一起來，

學妹愛吃辣又吃重口味，這鍋完全適合他，

看他吃得心滿意足，讓我忍不住驕傲啊!!!!

味噌海鮮鍋  $120

這是初訪的時候，自己到鍋師父用餐點的，

超級大一鍋，吃得很滿足

裡面的料很多，最重要的是青菜有一堆，

湯頭也完全不馬虎，味噌味超級濃郁，每喝下一口都是幸福的滋味阿  

羊肉

大約五片左右，肉很新鮮，不太會有羊肉煮散的狀況

豬肉

很多片耶，有七片左右

超大片，而且顏色很美麗~ 

涮個大概十秒就好了，

還會吸附味噌鍋的湯汁，超級美味的，

當天白飯已取用完畢，所以老闆拿出烏龍麵和冬粉供客人食用，

這烏龍麵好好吃~很Q彈，煮久了也不會有軟爛的問題 

滷臭豆腐 $30

這臭豆腐 我等超級久的，

後來去問了老闆才知道這是現滷的，

一聽到現滷的，本來想說應該味道不會很濃

結果豆腐超級入味，大概是因為滷汁調配的很濃郁吧，

每一口都超級臭，吃的超級爽快 

店家資訊

店家名稱：鍋師父小火鍋與日韓燒烤

電話：

地址：新北市淡水區仁愛街1巷12號