這篇文章，完全就是要感謝 V姐姐帶我來見識世界
只是個紀念價值，外加東西無敵好吃，一個晚上吃了超多菜還有四大鍋物，真的是很嚇人
是一種感謝且想記錄生活的概念啦 
來到對蛋塔來說很遙遠的汐止，V姐姐說要帶我來見見世面，
富信大飯店裡的鼎園中餐廳，感覺在裡面就是要舉止得宜，輕聲細語才對 
連桌上簡單的茶水，看起來都不簡單了 茶資每人另計 $50/人
今天V姐姐有特別任務，蛋塔我就吃不用說太多話，
那就拍照好了，結果回家整理照片才發現拍了一堆模糊不清的照片 
腐乳空心菜 $200
調味適中的腐乳醬，和燙過的空心菜攪拌在一起，有種清爽且不油膩的口感，單吃不奇怪，但也適合配上一碗白飯
椒汁櫻桃鴨胸 $360
蛋塔愛吃鴨，堅持要來上一份櫻桃鴨，
點餐的時候服務人員還會主動告知這是涼拌菜唷 
很貼心
鴨胸很嫩，配上底下的洋蔥絲吃很清爽，旁邊的醬吃可以拿來配飯，超涮嘴 
咖哩海鮮煲 $460
這個是蛋塔很愛的菜色之一!!!
因為海鮮超新鮮！！！ 而且蔬菜很多，尤其是綠通通的花椰菜阿~~~
蝦球也是又大又鮮甜的，這太完美了這!!!
京都嫩子排 $380
這道蛋塔也好愛，但是V姊姊覺得肥肉有點多，
偷偷的說我吃了兩大塊阿~~~ 超美味的 
大概是喜歡甜甜的味道，還有芝麻香，讓蛋塔心花朵朵開，超級喜歡 
鼎園脆皮雞 $420 (半隻)
這道是一同用餐的大姊們推薦一定要點，說是店裡招牌菜色，
因為等等重頭戲要上場，所以我們點半隻就好，
沒想到半隻還是很多啊~~~
一旁還附有沾粉，有點像是海苔、芥末、椒鹽的綜合體
這脆皮雞真的厲害，雖然說吃皮不健康，但脆皮雞的皮真的 超 脆!
還有雞肉本身是嫩，嫩到不行~~~
兩個一起咬下就是又脆又嫩，真的是來店必點阿 
重頭戲即將登場
連鼎園的主廚都現身了!!!!
原來今天是鍋物大賞體驗，唷乎唷呼 謝謝V姊姊 
天麻養身鍋，
使用了很多珍貴藥材：天麻、羅漢果、陳皮等
以及許多秘方製成的湯底，主廚說：很適合每天看電腦的小資女孩食用
搭配養生鍋的火鍋料也是比較健康，
以菇類為主，還有一點花椰菜陪襯
養生鍋在沸騰的時候真的超香的，雖然加了許多中藥材，但是完全沒有討人的味道，
反倒是一股舒服且暖胃的感覺，裡面的肉也是燉煮到相當軟嫩，
小資女孩別再遲疑了，這真的很適合讓我們來上一大鍋阿 
金華濃湯烏雞鍋
沒有看錯是烏骨雞喔，市面上超貴的烏骨雞，這裡可是一整隻呢！
上面還鋪著美麗的金華火腿，
沸騰的湯竟然是有點乳白色，就是因為已經熬煮十小時的啊啊啊啊啊!!!!
光是蛋塔在拍照的時候，聞到那香氣口水都要流下來了 
火鍋料也是以蔬菜菇類為主，另外提供了部分海鮮
烏骨雞，超嫩！ 再搭配湯頭，很香很濃郁，但不會死鹹，
這道是蛋塔心中的第二名!!! ((第一名請看到最後，蛋塔愛翻天
丟入了蛤蜊進去煮，先不說味道如何，到是要看看這蛤蜊，會不會太大顆了！
裡面的蛤蜊超完整的~而且鮮美飽滿的，現在看得我口水也要留下來，
湯汁也是鎖在肉裡面，非常的新鮮又美味啊 
蟲草藥膳烏雞鍋
沒錯喔，又是一鍋烏骨雞，真的吃完這一餐，蛋塔一定可以過好冬
而且是高級的中藥材，冬蟲夏草呢！
可以補肺益腎、止血化痰等功效，
主廚說這鍋很適合女孩們喝，可以提高生理機能，又能防止衰老，真的是女孩兒必喝無誤啊
這鍋搭配的火鍋料又更多樣化了，
多了豆腐、牛番茄、丸子、豆皮等
這鍋的味道比較偏重，大概是蛋塔因為冬蟲夏草先入為主了，總覺得有股莫名害怕，
但喜歡喝下湯之後回甘的鮮甜，真的覺得很厲害
接下來就是蛋塔心中的第一名啦
清燉蔬菜羊肉爐
通常吃到的羊肉爐都是紅燒製成，但蛋塔是頭一次吃到清燉的呢。
通常紅燒的都可以把些許的羊騷味蓋過，但唯有無羊騷味的羊肉才可以勇敢地用清燉湯頭熬煮啊！
搭配的火鍋料還有蝦子唷！
這鍋大概有2/3是蛋塔喝的，因為湯頭太鮮甜了啦！
湯底是用蔬菜、蘋果和甘蔗熬煮，難怪會如此鮮甜，而且清爽又不油膩
羊肉都有一定程度的大塊，而且沒有太多骨頭，重點是如果有骨頭也不用擔心吃相太醜，因為稍微一撥骨頭就掉 
羊肉很嫩，而且充滿湯汁的鮮甜，完完全全沒有羊騷味
煮個蝦子來吃吃
蝦子一下就熟，而且很容易吸飽清燉湯頭，新不新鮮一吃就吃到，
超美味的蝦子，讓不喜歡剝蝦殼的蛋塔我，都吃起來了呢！
感謝V姐姐的邀請，讓我這個冬天過的很溫暖，身強體壯不怕感冒的。
店家資訊
店家名稱： 鼎園中餐廳
電話：
地址：新北市汐止區新北市汐止區大同路一段128號3樓
留言列表
