西班牙蛋塔

從小到大，蛋塔爸媽就很注重全家在一起吃喝玩樂的時間，

因為蛋塔和兩個姊姊歲數差距比較大，在蛋塔高中以前，兩個姊姊都已經到外地求學或是工作，

每每都很期待姊姊返家的日子，那表示著我們會到一間很棒的餐廳，享受一頓很美妙的用餐時光，

但一直到長大以後才知道，重點是和你吃的人是誰，才會讓好吃的餐點，變得更加美味。

又隔了幾個月，蛋塔回到家裡，還在台北的時候就和蛋塔媽說，這次家人聚餐能不能選在再耕園？

蛋塔之前也有介紹過，一間讓蛋塔心很感動的餐廳，

文章回顧 再耕園芥菜種藝文餐廳|嘉義獨有六心級餐廳，一個孩子們的快樂天堂。

不過這次來到再耕園，發現變得有點不太一樣，店名似乎做了調整，

但不變的是那群可愛的孩子們，一看到有客人就跑出來迎接，然後大聲的喊：歡迎光臨。

每次在再耕園用餐，都會有股說不出的感觸，

部分的員工 是身心障礙的朋友，看到他們用心的、努力的、認真地幫你把每份餐點送到桌上，

那是股說不出的感動，也會讓人更加珍惜每一口食物。

再耕園用餐的環境很舒服，很適合家庭聚餐，

另外也有這種搭配黃光的舒適空間，任君挑選~

這天蛋塔到再耕園，大約中午十一點半，之後到了十二點多用餐時間，餐廳裡面就將近客滿啦 

不老的傳說 古老雨林的訊息 帶給人們一份青春永駐的活力泉源，

這是東來寶的由來，老闆娘說，在今年正式更名為再耕園東來寶藝文餐廳，

期許再耕園可以帶給更多人感動，讓每個來用餐的客人，都可以很開心、很幸福 

另外老闆娘還有說，餐點上面也變得不太一樣，不過要吃了才知道，讓蛋塔好期待阿~~

一群快樂的孩子，在店裡可以感受到他們的熱情，

別忘了多給他們鼓勵喔！

之前到再耕園用餐的時候是夏天，隨桌送上的水是檸檬水，

這次來再耕園用餐是冬天，隨桌附上的是熱綠茶，這點完全倍感溫馨！

一般套餐都會附上的沙拉，

麻雀雖小五臟俱全，所有的生菜都集中在這裡，再淋上了店家自製的優格醬，

清爽不油膩，而且些許酸口還可以引起更多的食慾，

醋溜黃魚 $320

蛋塔爸一如往常地說：這是蔣經國先生最愛吃的黃魚阿...

蛋塔媽也總會說：這黃魚阿...一條就要一兩百塊，而且還沒這麼大尾呢！

每次看到再耕園的黃魚都不免要和他四目相交一般，

炸的很漂亮之外，這魚還是站著的呢！

外皮炸的很酥脆，但不油膩，裡面的魚肉之軟嫩，

還有搭配的那醬料，超級下飯，光是白飯蛋塔就想扒個一碗搭配醬料吃了！

套餐除了一開始的沙拉以外，還有隨餐附的小菜以及熱湯，

另外在用餐完之後還可以選擇紅茶或是咖啡，更還有甜點  完全物超所值！

不敢喝黑咖啡的朋友，也有提供奶精和砂糖，

不喜歡奶精的朋友，再耕園也很貼心的提供了鮮奶！

這個完全要給大拇指阿~一路走來始終維持六心級的水準 ((用心、良心、放心、安心、關心、歡心))

紅豆湯，略甜，但當甜點恰到好處 

除了套餐以外，平日一~五也有提供商業簡餐，有五種不同的菜色可以挑選，

附餐飲料也可以選擇熱紅茶或是冰紅茶

紅燒豬腳 $160

這份量也太多了吧！ 蛋塔完全看傻~

雖然皮很肥，但真的好吃到讓人把罪惡感丟到九霄雲外去了~

蛋塔才咬下一口，蛋塔媽就說：好久沒看到你吃東西吃到這麼幸福的表情了，

因為超好吃啊！我的媽阿~~~蛋塔媽：叫我幹嘛?

那個皮之嫩的~雖然是肥肉，但肥而不膩，超級入味的豬腳，配飯超剛好啊！

瘦肉的部分，也是軟嫩到不行，讓人好愛好愛~~

醋溜鱈魚 $200

很多時候外面的炸鱈魚，都會炸的表皮不均勻，但再耕園的這炸鱈魚，就炸的很漂亮，

感覺那醋溜醬也是均勻地附著在炸衣外層

再來個俯視的角度，這鱈魚也蠻大片的呢 

雖然說鱈魚本身就不會過老，但蛋塔還是要強調，這鱈魚肉超嫩，

還有重點就是外面的炸衣附著的很均勻，醬料也是巴附的很紮實，

所以每一口可以吃到全部的口感和滋味，很舒服的一道！

不管是套餐，還是一~五提供的商業午餐，一定都會附上小菜、白飯、熱湯

每天的小菜都不太一樣，但都很豐富，配色也很漂亮

雖然說是隨餐附贈的湯，但這湯用料也太實在了，

苦瓜超級大塊，湯頭也很鮮美，好想再來一碗唷 

泰式雞丁 $160

其實說穿了就是椒麻雞

這道完全厲害，而且深得我心，

一上桌眼尖的蛋塔就發現和一般的椒麻雞不太一樣，

一般的椒麻雞都是整片雞排沾粉去炸過之後才切塊．

但再耕園的泰式雞丁，是切塊後去炸，

忍不住好奇心問了老闆娘這做法，老闆娘很可愛的咚咚咚跑進了廚房把廚師請了出來，

廚師是老闆娘的兒子，非常年輕，他和蛋塔介紹這雞丁是來自於雞胸肉，會想要先切塊才去炸的想法是希望肉汁可以鎖住，

而且雞肉本身也有醃過，是用義式的手法去醃製的，

這才知道那位廚師(老闆娘的兒子)以前在很多大飯店工作過，這次老闆娘和蛋塔說的餐點有一點點改變的理由，

大概就是兒子回到店裡幫忙了，讓舊菜色有了新的生命力，新菜色也吸引來更多的客人～

咬下第一口之後，我完全驚驗阿！

那肉超嫩，而且有淡淡的香草香氣，炸衣很舒服，酸辣醬料巴附的很實在，

每一口都可以完整吃到所有口感和味道　

這不是雞胸肉！這不是雞胸肉！這不是雞胸肉！

蛋塔媽：你冷靜～！他是，他是很嫩很嫩的雞胸肉！！

店家資訊

店家名稱：再耕園東來寶藝文餐廳

電話：05 285 1852

地址：嘉義市玉康路160號

粉絲專頁：再耕園東來寶藝文餐廳

現場也有搭配美妙的演奏，好聽的歌聲，

蛋塔當天就很喜歡這位演唱者，歌聲深得我心　

南瓜牛奶　$遺忘

淡淡的南瓜香氣，搭配牛奶打在一起，

雖然天氣冷，但好美味的一杯飯後飲料，値得一嚐唷～

現在餐廳真的好多好多，用心努力的一定每間都是，

但堅持到底的卻不少，維持傳統不忘創新兩者兼顧的也不多，

再耕園東來寶藝文餐廳，的確是蛋塔少數見到的一間，

很多東西，都是看來的聽來的，不妨自己親自體會一次，會更印象深刻唷！

即日起~

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蛋塔就會把再耕園折價券寄給你唷！