大家有到東勢旅遊過嗎？
在台灣活了三十幾年，真的還有好多地方沒有去過，利用周末兩天一夜，帶著周先生到東勢探險去！
只能說住在三重很方便，搭上統聯客運直達東勢，不到$300的車資，就可以到這個台灣的小鄉村～
沒做什麼功課就出發，只能說我們很幸運！巧遇了每周限定的東勢圓點點夜市！
那夜市對於外地人可能沒什麼，但對在地人來說卻是相當重要～
入住民宿的時候，老闆娘帶著小雀躍的口氣說：今天有夜市～～～
到咖啡廳賴著的時候，老闆說：我們東勢人什麼都可以錯過，但這每周一次的夜市，我們會放棄所有，只為了來逛他！
到底這東勢圓點點夜市有什麼特別？
沒想到一走進就讓我想起了小時候，在家門口外的巷弄，每周二才有的流動夜市，
以為這種文化已經是在歷史課本上才能看到了，沒想到到東勢，還可以讓我回味這傳統，剛好也讓周先生這印度人感受一下！
每一攤都大排長龍，我們也跟著在地人的腳步排了起來，一入口就被這灶腳古早味蒜香烏龍豆干吸引！
除了是那顯眼的招牌以外，還有有別於其他的排隊的速度，這攤的排隊人潮變化的很快，
雖說要排隊，但是老闆的手腳很快，所以很迅速就可以吃到美味的食物～
等候排隊的時候，看到了一鍋鍋的滷味，那滷豆皮阿～～
到現在都還在飲恨，到底為什麼沒有點一份豆皮呢？（捏大腿！
那滷汁不斷的沸騰著，滾滾地讓那味道進入每一個食材當中，
灶腳古早味蒜香烏龍豆干雖說是專賣豆干，但是也有許多其他的食物可以挑選！
花干和素肚，看起來都是極度入味！
同時這種台灣的傳統小吃，也是蛋塔很想讓外國人知道～讓我的周先生吃到的！
灶腳古早味蒜香烏龍豆干小小一個攤販，販賣的東西卻不少，比想像的更多呢！
如果不知道要吃什麼，那就跟蛋塔一樣，來個必點的蒜香豆干和綜合吧～
小綜合可以選擇兩種配料，大綜合可以選擇四種！
很快很快就拿到食物了，前後大概連三分鐘都不到吧！
拿到的時候老闆還和我強調：我們的豆干是早上從大溪直送的唷～
大溪豆干最好吃了啦！沒想到東勢人這麼幸福，在每個禮拜六都可以吃到這美味的大溪直送豆干！
逛過很多夜市的周先生，還是很不能適應邊走邊吃的文化，
我只能說他真的很不印度人，但他卻跟我說：因為我覺得大家都在看我 （？？？
大家是在看你吃什麼這麼好吃好嗎？！
碰巧那天下午，賴在了夜市旁的梧賴咖啡，
當我們拿著豆干又想喝點飲料搭配的時候，我們又走回了梧賴咖啡，
沒想到咖啡店老闆讓我們到陽台享受這東勢的百萬夜景！！！ （大大感謝梧賴咖啡！！
蒜香豆干 $65
灶腳古早味蒜香烏龍豆干的食物都是帶點微辣，如果有需要更強的辣度也可以告知，
蛋塔個人不吃辣，但是灶腳古早味蒜香烏龍豆干的正常版微辣非常可以！
大綜合 (4種任搭配) $130
這大綜合很適合三～四人一起享用，分量很超值，還有那滷汁好吃的我想來包王子麵 
上面灑上的蔥蒜也很畫龍點睛，讓整體的味道更加分！
如果有帶回家的話，也可以很假掰的擺盤一下，吃起來更有氛圍～
百頁豆腐真心推薦大家必點，
很少可以吃到百頁豆腐入味成這樣卻不軟爛，
入口還有些許地爆漿感真的好迷人，這個好吃到讓我欲罷不能！
杏鮑菇，
我大概只吃一個吧．．．其他都被周先生吃光光，
很入味！很誇張！還不失那菇菇的水分，灶腳古早味蒜香烏龍豆干滷汁的香氣，竟然在這難入味的杏鮑菇中徹底發揮～
花椰菜，雖然滷過，但是一點也不會爛爛的，
還帶了脆度和花椰菜本身的香氣，到底為什麼可以這麼好吃？
米血糕和豆干，
米血糕切的小小的，一口一個香氣十足，
本身就很好吃，再搭配灶腳古早味蒜香烏龍豆干的滷香氣，更加美味！
主角豆干來了！
這塊頭好大，老闆不惜成本阿～
豆干最好吃的就是那縫隙吸飽湯汁，放到嘴裡咬下的時候，滷汁爆出來在嘴裡，香氣蔓延在鼻腔中，
灶腳古早味蒜香烏龍豆干讓吃豆干變得很浪漫，約會吃這個也非常可以啊！
本來以為吃滷味會需要搭配飲料，但灶腳古早味蒜香烏龍豆干真材實料熬煮的滷汁，不會讓人口乾舌燥，
還有滷汁也不死鹹，吃完之後的香氣還存留在口腔中，好幸福！
吃豆干的時候和梧賴咖啡老闆聊天，我笑笑地問他說：如果要和外地人說，一定要來東勢的理由，你覺得是什麼？
老闆笑笑地說：我也不知道，東勢就是一個小地方，但是去大雪山、去谷關一定會經過，也許你可以把它當成是一個可有可無的中繼站，可以不去，但去了之後會讓你回味的一個地方。
這句話讓我更喜歡上東勢了，我想東勢吸引人的，不只是那週六限定的夜市，還有限定的人情味，
以及遵循古法，味傳千里的這蒜香烏龍豆干。
〖店家資訊〗
店 名：灶腳古早味蒜香烏龍豆干（總舖）
地 址：台中市東勢區第三橫街29號 （東勢圓點點夜市市集）
營業時間：每周六 17:00-23:00
營業電話：0986 167 785
Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100069716694519
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
留言列表
