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在家煮最安心,但安心之餘還要食材來源慎選!

這次選擇的是秘傳美食食品公司的東港特選鮪魚肚

購買連結:https://bit.ly/3niGe2x (西班牙蛋塔網路店鋪,購買鮪魚肚最划算~)

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每包都有300公克左右,切了厚厚的三大片!

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你看看那顏色~~粉紅的好誘人阿,

沒想到不用到東港就可以吃到這麼美好的鮪魚肚,只要一個按鍵按下就送到家!

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今天要用鮪魚肚來做兩個料理,感謝二姊還有姊夫把廚房借給我亂搞XD

首先要做的是鮪魚肚味噌湯.這鮪魚肚連切塊狀都很美阿 

一整個做菜的過程都有戀愛的感覺~

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接下來準備感人熱淚的洋蔥,

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準備味噌醬和豆腐

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蛋塔煮味噌湯的方式不知道正不正確,

熱水滾後放下洋蔥,再擠入味噌醬,再放上豆腐

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水滾之後,就是放進今天的重頭戲~鮪魚肚!!!!

姊夫:確定要吃這麼好嗎?可以用一般的魚肉就好,竟然還用到鮪魚肚!

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拜託~~鮪魚肚可是蛋白質之王,而且富含豐富的健康魚油,營養價值超高的好嘛!!!

在這裡可以買,趕快買起來~https://bit.ly/3niGe2x (西班牙蛋塔網路店鋪,購買鮪魚肚最划算~)

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上桌前再撒點蔥花

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再滾一下,接著二姊又拿出海帶芽,放進之後更加營養滿分!

超級美味的鮪魚肚味噌湯就上桌啦~~~

鮪魚肚真的很厲害,口感超好,讓整個湯頭變的很鮮甜!!!

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第二道 煎鮪魚肚

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蛋塔有先用鹽抹在鮪魚肚兩側,這樣煎出來的味道會更香,不過吃的時候發現...有點鹹

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熱鍋之後放油,油熱之後放上鮪魚肚!

看看那厚實的鮪魚肚阿,真的很誘人~

趕快手刀買起來~:https://bit.ly/3niGe2x

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兩面煎金黃色,再用叉子確認是否有熟透,

不黏鍋的鍋子加上新鮮的鮪魚肚,不需要太多烹飪技巧,很少碰瓦斯爐的蛋塔也可以把鮪魚肚煎得很美 (自己說)

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放上盤子再放檸檬片點綴,

美麗的煎鮪魚肚就上桌啦!

吃起來依舊綿密鬆軟,鮪魚肚怎麼煮都很好吃~

重點是不膩口,營養滿分!!!

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你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

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