西班牙蛋塔

蛋塔好少到行天宮或是中山區一帶，

對於行天宮美食和中山區美食有點陌生～～

這間來到野狼炭火燒肉，才發現這一區也太多好吃的吧！！！

那就先從這間牛肉炭火丼飯吃起吧！

比較屬於台北燒肉飯的野狼炭火，從外觀就可以看到師傅在炭烤的過程，

讓人很期待今天的用餐過程阿～～～

台北丼飯何其多，蛋塔這天也吃到了一間好喜歡的！

蠻喜歡野狼的菜單～

仔細地說著野狼的堅持，還有餐點照片，讓人點餐可以很清楚明瞭，

但也因為這樣要花好久的時間點餐阿～～因為每道看起來都超級美味的！

店類用餐，飯湯無限供應唷！

野狼秘傳醬汁，也是這裡的特色之一，

也是因為這秘傳醬汁．那白飯很容易見底～所以加飯真的是大心啊！

店內自助區～餐具自取、另外也有提供飲用水，

味噌湯～是日本的紅味噌，味道比較重一些，一旁還有青蔥！

雖然這湯口味比較重，但裡面的料超多～用料一點也不手軟啊！！！！

裡面有紫菜、豆腐、蛋等等～

飲品區～未成年請勿飲酒！

（左）木村白葡萄汽水　＄８０

（右）木村哈密瓜汽水　＄８０

這汽水是蠻多日本料理店都會見到的，蛋塔就不贅述了～

香柚白蘿蔔　＄５０

爽口的白蘿蔔，帶著酸甜滋味，很是開胃！

看著炭火上的肉，讓人好期待阿～～～～

羅斯牛排丼 $319

蛋塔很喜歡這丼飯的配色，

有顆蛋、花椰菜、泡菜還有炸杏鮑菇，

杏鮑菇很ＪＵＩＣＹ，淡淡的鹹香氣很迷人，

泡菜就是一般的開胃泡菜，但不會太辣的那種！

花椰菜完全得我心，經過鹽水川燙，微微的鹹香氣，又不失花椰菜的脆口～

那天連平常不太吃花椰菜的同事都吃光了呢！

這部位是肩頰和肋眼之間的，油花和肉的比例是3:7

大火炭烤約7分熟左右~你看看那側面圖多迷人，

放進嘴裡不需要咀嚼太久，整個口腔裡溢滿了牛肉香氣，

因為有油質的關係，讓這口感更為軟嫩，蛋塔吃的非常滿意啊！

BBQ 豬肋丼 $459

配菜是一樣的就不多介紹，

那白飯真的是超級好吃阿～～～煮得剛剛好，再搭配那秘傳醬汁，

如果不是已經吃不下，那天真的很想再加飯！

店家很用心，送上豬肋丼還會送上手套，

可以很放心不用擔心手髒的吃這豬肋排～

過去蛋塔吃過的豬肋排丼飯都是比較偏軟嫩的豬肋排，

不過野狼的豬肋排比較偏向是美式餐廳會有的呢！

可以把每一根骨頭扒開後放到這小盤子上慢慢品嘗，

這豬肋排不是走很多油質的那種，而是許多肉附著在骨頭上，所以可以吃得很開心滿意！

搭配在豬肋排上的醬汁和白飯上淋得有點類似，都是走那種甜鹹感的，

爆漿炸雞 $120

這炸雞超級ＪＵＩＣＹ，而且炸衣一點也不厚！！！

裡面的雞肉也是無敵軟嫩，真心推薦到野狼必點阿～～～

本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~

你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

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