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還記得小時候,如果爸爸晚上八九點說:肚子有點餓

爸爸就會開著家裡的福斯,然後一家人到家裡附近的當歸鴨肉麵線吃個消夜,

那當歸味,是小時候陪著蛋塔成長的味道。

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長大之後,在台北求學工作,偶爾晚上肚子餓,

總會想起那份當歸鴨肉的溫暖,但那卻是無法找到也無法取代的回憶。

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位於東區的鴨皇閣,蛋塔已經留意許久,

一方面是因為來自於蛋塔最喜歡的星馬地區,另一方面是對於那當歸鴨感到很好奇!

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鴨皇閣位於二樓,再爬樓梯上樓的時候,可以在樓梯間看到這四格漫畫,

也就是傳說中很厲害的當歸鴨製作過程 

喔對了!當歸鴨需要再訂位的時候事先預約 

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鴨皇閣總店來自於馬來西亞新山!

啊~那不是蛋塔首次到馬來西亞,第一個前往的地區嘛!

不期待吃到和新山一樣的食物(因為那次旅行蛋塔大發燒什麼都吃不了啊!),但期待讓蛋塔吃到更多馬來西亞的美食~

蛋塔好期待什麼叫做一口跨越到馬來西亞的感覺!

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蛋塔不是那種看到粉紅色就會有少女心的人,

而是看到這種典雅裝潢會有少女心尖叫的女孩,

一進到店裡看到鴨皇閣的裝潢,蛋塔立馬瞪大眼睛轉頭和艾蜜莉說:我喜歡!!!!!

(我承認我不只高八度,應該有十六度)

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店裡的每一個空間,都讓蛋塔好喜歡,尤其是這露臺位置,

感覺就應該點杯小酒,和閨蜜一起窩在這小空間~

(西班牙蛋塔貼心提醒:未成年請勿飲酒)

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另外也有這樣的吧檯位,蛋塔好想把那高腳椅帶回家 

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當歸烤鴨 $495 (1-3人份)

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還記得蛋塔一開始有提到的小時候的當歸味嗎?

那當歸味就是很單純很簡單沒有添加物的味道!

鴨皇閣的當歸烤鴨一上桌,蛋塔覺得:這就是小時候的那單純味啊~

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拜託!到鴨皇閣絕對要吃這道當歸烤鴨,

做工繁複:當歸與豐富中藥材封入鴨肚烘烤,製作過程長達8小時以上,相當耗時費工,最後均勻淋上由星馬主廚,

以獨門烹饌技術,長時間熬煮而成的上等當歸中藥醬汁與鴨湯,飄逸十足濃郁香氛,襯托宜蘭櫻桃鴨柔嫩肉質

(繁複到蛋塔直接複製愛評體驗券的介紹內容) 

西班牙蛋塔翻譯:當歸香氣濃郁,柔質軟嫩,絕對要點!

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白飯 $30

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欸,不誇張,連白飯都好吃!因為是用泰國米烹煮的~

記得淋上一些當歸烤鴨的醬汁,伴著飯吃更為美味唷!

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鹹蛋南瓜蓮藕 $300

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很少吃到蓮藕入菜,鹹蛋南瓜吃過,但通通加在一起,這倒是第一次!

南瓜綿密的非常誇張,(重點是我竟然一張照片都沒拍!)大概是因為急著要吃!

蓮藕帶點酥脆,吃起來鹹蛋香氣很足夠,南瓜是甜味,蓮藕是口感,

三個不搭嘎的食物,搭配在一起卻是天作之合的美味!

重點是一點也不油膩,也沒有什麼討人厭的油耗味!

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初戀排骨 $400

初戀是什麼滋味,大概就是甜比酸多,

叮咚叮咚,猜中了!吃起來很甜但不膩,就像是初戀要天天膩在一起的過程~

裡面的肉會是怎麼樣的口感呢?蛋塔問艾蜜莉

艾蜜莉說,大概是很嫩吧,因為初戀都在很嫩的年紀

叮咚叮咚!又猜對了,嫩到一個不行 (欸,我是說肉的部分

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冰霜枷椰蛋糕 $180

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看別桌有客人慶生,店家也是送上這樣的一份甜點,

結合馬來西亞的枷椰風味,製作成綿密的蛋糕,有點酥脆的口感,搭配冰淇淋,做為一個完美的結尾!

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地  址:台北市大安區忠孝東路四段235號2樓
營業時間:週一~週四、週日11:00-14:30、17:30-22:00,週五、週六11:00-14:30、17:30-3:00|最後點餐時間14:00、21:30
營業電話:02-8772-6468
官方臉書:鴨皇閣 D'Palace

 

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此篇文章為  愛評體驗券特別邀約體驗活動 ~

感謝愛評網和鴨皇閣今天的招待唷

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最後的最後,每個離開的客人都好吃敲囉!

蛋塔承認:自己敲了好多好多下!!!

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