西班牙蛋塔

2015即將畫下句點，在12月最熱門的關鍵字就是 #聖誕禮物 #交換禮物，

想好要準備甚麼到派對上了嗎？

今天讓蛋塔推薦給你，送人超有面子的杯子蛋糕。

位於台北科技大樓捷運站步行約十分鐘的腳程，

隱身著一間溫暖的杯子蛋糕店，在這裡他們杯子蛋糕叫做杯子費南雪，

費南雪是甚麼，CUPETIT的官方網站是這樣說的

費南雪Financière法文是金融家的意思，又稱為金磚蛋糕。源自十九世紀的巴黎金融區，甜點師傅Lasne烤焙出表面金黃微酥、充滿迷人榛果奶油香氣的費南雪，金磚般的長條型非常方便拿取，讓忙碌的白領們在工作之餘也能偷閒享用下午茶，因此深受喜愛！ CUPETIT 重新詮釋經典的法式費南雪，熬煮榛果色奶油，使蛋糕散發誘人香氣，賦予有別於傳統費南雪更加綿密的口感，值得細細品嘗享受～

結合香水的概念，CUPETIT就這樣在一群年輕的男男女女合力創業誕生了，

在冷冷的冬天，CUPETIT莫名給人溫暖的感覺，

大概是因為一盞燈，

或是這面牆，

莫名有3D的感覺，不知道杯子費南雪長甚麼樣子 ，這邊也都可以參考呢！

聖誕節要到了，現在還有聖誕禮盒優惠中~12/20，

話說蛋塔粉絲團的抽獎活動也是到 12/20唷！大家一起來參加！https://www.facebook.com/espaniagretatsai/ 

CUPETIT店裡面沒有特別的裝潢，基本上都是以白底為基礎，

簡單的寫上幾個字，或是擺上幾個裝飾，

雖然是簡單的裝潢，但每個莫名的都是重點啊！！！

無敵喜歡下面這段話，讓蛋塔和大意都不禁期待了待會的杯子費南雪體驗~

連椅子的椅背都是以杯子費南雪為裝飾呢，

聖誕禮盒，還有聖誕襪、聖誕卡片，都無敵可愛 

總共有12種不同口味的費南雪，(文末有個別費南雪的介紹)

每一個字句，都是由創業團隊一同想出，

當天試吃的時候，我們接觸到的是Rachel，一個很溫暖的女孩 

他告訴我們，CUPETIT的每一個杯子費南雪，都是先有故事才有雛型，才有結果的，

聽到Rachel，溫柔但堅定的口氣介紹的CUPETIT，讓蛋塔和大意都忍不住期待了起來~~~

Rachel怕我們餓著，先上了兩個杯子費南雪給我們，

另外上面四個小圓盤裡面裝著的分別是可以搭配著吃的 可可豆、巧克力、醃製柚子、醃製檸檬。

每個杯子費南雪都有個自己的故事以外，也有各自的卡片，

我想不同的杯子費南雪，應該也是適合不同的人吧.....

有別於以往看到裝飾浮誇的杯子蛋糕，CUPETIT走的是低調奢華風，

四個杯子費南雪都上齊了，蛋塔又忍不住拍了大約半小時有吧，

因為真的好美好漂亮，好像藝術品般....

培根義響曲 $130

上面是一個可愛的貝殼麵，裡面塞滿了 紅椒芥末醬，另外一旁的是乾番茄~

靈感來自於電影-料理絕配，

剖半後，濃郁的培根香氣先撲鼻，還有上面的慕斯-芥末子佐乳酪，

底下的費南雪還有加入義式風乾蕃茄，增添香氣和口感，番茄和費南雪搭配吃下肚的滋味好棒

(蛋塔是不愛吃番茄的人，但這我可以！！！)

玫果華爾滋 $110 

底下是原味的費南雪，加入的蔓越莓果乾，有點淡淡的蘭姆酒香氣，

光是吃蛋糕體本身就很棒啊！

上面的幕斯淡淡的玫瑰香氣，還可以吃到覆盆子的酸度，

不膩！完全~

我和大意兩個人最怕甜點會膩口，一開始看到杯子蛋糕的體驗還不敢嘗試，但這天來了以後我們完全不後悔啊！

取自於書籍 傲慢與偏見，

熱帶巴黎 $130

這個杯子費南雪，叫做熱帶巴黎一點也不為過！

採用了百香果和紅心芭樂，(話說這兩者的組合，蛋塔在今年父親節時color code的蛋糕，也有品嘗到！)

原味費南雪搭配了，百香果夾心和紅心芭樂慕斯，

莫名感動莫名搭配，顏色也好討人喜歡，感覺冷冷的冬天都熱情了起來呢！

甘納許黑天鵝  $120

靈感來自於電影-黑天鵝，

蛋塔吃完的感想是-低調，不低調。

看似簡單的配色，黑色和白色，呈現出了這道杯子費南雪，

但其實那巧克力費南雪的味道才是扣住人心的巧思，

搭配原味鮮奶油慕斯，反而道出了最上層的甘納許的入口即化，

整個充斥在口腔的味道，久久難以忘懷....

一場視覺與味蕾的饗宴，這樣說真的完全不為過啊！！！

Rachel問我們有沒有吃飽，

雖然只吃了四個杯子費南雪，而且我們是兩個人吃四個，但我們真的好脹！

布列塔尼， 結果又加碼了法式手工餅乾！！！

一層一層都可以感受到店家的用心，淡淡的奶油香氣襯托出餅乾原味的美好，

感覺就像是會坐在搖椅上晃來晃去織著毛線的法國老奶奶會做出的手工餅乾呢！

Rachel很熱情的邀請我們加入會員，都會有優惠唷！

連這會員卡的包裝都超精緻的，真的很用心

還記得那天，Rachel問我：那一開始爲什麼蛋塔會開始寫文章呢？也是有故事的嗎？

我說：因為我愛吃，但我怕會忘記，所以我用拍照紀錄樣貌，用文字紀錄味道．未來我也想開店，但現在想多走走多看看．

看完西班牙蛋塔的朋友有福啦~由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠，下載APP即可直接啟用！

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真的是有吃又有拿，這杯子費南雪的幸福整整維持了三天！！！

(因為聖誕禮盒的食用期限就是三天 )

草莓雪絮  $110

焦糖年華 $125

午茶莊園  $125

野莓金沙 $140

蘭姆爵士吧 $110

聖誕節要到了，不管主題是甚麼，都很適合當交換禮物的杯子費南雪，

或者是和三五好友相聚，也可以當作最後甜點的杯子費南雪，

推薦給大家~

店家資訊

店家名稱：CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪

電話：2738 7750

地址：台北市大安區復興南路2段336號1F

粉絲專頁：CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪

官方網站：CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪  (真心推薦大家點進官方網站看，很細心也很仔細的網站唷！)