大概是今年年初的時候,就有經過這附近,
位於忠孝新生六號出口附近的濟南路上,也是高級住宅區內,
有一間看起來是平價的法義創意料理,之前就很想來吃,
這次總算來囉
在小巷內,這樣的燈光讓人格外感到溫馨和心暖,
有別於一般法式餐廳的浮誇裝潢,取而代之的是簡單的桌椅,輕鬆的擺飾,
但也有一些街頭照片,和花朵點綴,
很喜歡櫃檯的這個帝夫,很舒服很乾淨,讓人看了心情很好
另外也有這般的位子,四人家庭來用餐剛剛好,
就有種在法國人家裡用餐的錯覺呢!
南瓜濃湯/烤麵包佐橄欖油+紅酒醋
Viva la fete沒有收取服務費,店裡的價位也不算太高,基本上可以說是物超所值,
(文末有菜單 或是也可以點取連結Viva la fete菜單)
南瓜濃湯
相當、超級、無敵濃稠的南瓜湯,鮮度讓人完全滿意!
以往蛋塔喝到的南瓜濃湯,都是加入鮮奶或是鮮奶油去添加香氣,
但Viva la fete把破了以往的既定印象,主廚竟然加入了檸檬!!!
不知道是檸檬水還是甚麼的,只覺得這兩者搭配在一起超特別~
第一口喝下的時候有點不解,但越喝越多口才懂主廚的用心良苦,
南瓜濃湯裡面加入了檸檬,不但可以增添層次,也可以去除南瓜的膩味呢!
烤麵包佐橄欖油+紅酒醋
必須認真說,這麵包真的很好吃,柔軟綿密的口感讓我好喜歡
(不知道為什麼朋友看到蛋塔形容這麵包竟然笑了 )
麵包就是要撕小塊小塊的然後沾取橄欖油和紅酒醋這醬啊!
完全開胃讓人舒服的口感,搭配店家的柔軟麵包,真的非常的適合呢!
創意拿坡里披薩-松阪豬佐大蒜番茄醬 12吋 $450
正統拿坡里披薩加上香嫩松阪豬佐上巴沙米哥醋,傳統與創意的衝突美味
吃披薩最在乎的就是上面的料均不均勻,Viva la fete的披薩完全深得我心,
光是用看的就可以感受到料相當的均勻!!!!
上面有松阪豬、起司、櫛瓜,中間還有一顆蛋,淋上巴沙米哥醋,撒上匈牙利紅椒粉增添香氣和色澤。
連披薩皮也是店家自製,厚薄度恰到好處,搭配滿滿的料,讓人好喜歡~~
還有那松阪豬肉和披薩竟然也可以意外結合了~~~
完全佩服主廚的創意阿 ((90度鞠躬
炙燒香草戰斧豬排 $590
沒有浮誇的擺盤,最能呈現食材的厲害!
生菜、BBQ醬,以及戰斧豬排本人
來看看這戰斧豬排有多嚇人,蛋塔的手機是HTC DESIRE 626 (五吋)
戰斧豬排除了由上往下看很驚人以外,從旁邊看厚度也是讓人滿意到微笑阿~
看看和10元比較,就知道這用料有多實在了~
接著切開來看看,粉紅色的色澤,看就知道這戰斧豬排的軟嫩程度讓人點頭滿意!
吃起來絕無腥味,還有香草的香氣呢!
光是現在想起來都要流口水了,柔軟的豬排,不需要太多的咀嚼,就可以輕易地吃下肚
肉質沒有因為經過炭烤就變緊實,依舊軟嫩,
有筋有肥肉,但吃起來不會油膩也不會難以咀嚼,很輕鬆就可以吃下肚了!
如果是吃原味,可以吃到香草的香氣,
如果是沾醬吃,可以吃到豬肉香氣以外,還可以品嘗到醬汁甜甜的味道,
真的讓人好滿意的一道,朋友說:$590,我願意來吃!
很快的你一口我一口,戰斧豬排就沒有了,
而且連冷掉吃都很好吃唷
好吃到甚麼程度?
好吃到連一點點肉都要扒下來吃!
伯爵紅茶 $90
經過一段時間泡出香氣後,倒出的時候,不斷的聞到濃郁的茶香,
真的很適合飯後來上一杯阿
甜點
(左)甜甜圈
(右)檸檬塔
花生巧克力甜甜圈,口感就比較普通,蛋塔就不多說了
因為是極度想要介紹這甜點阿~檸檬塔,
裡面那檸檬餡看起來好像就在說:來吃我吧!
光是咬下一口,我就融化了!
外面的塔皮好酥脆,檸檬餡讓人魂牽夢縈的好滋味,
濃郁的檸檬味真的讓人好愛,當甜點完全不為過啊
店家資訊
電話:227520968
地址:台北市濟南路3段40號1樓
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