神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

牛肉麵到處都是,但是這間很厲害!因為他是唯一一間被日本人做成泡麵的牛肉麵!

而且~湯頭還獲得牛肉麵盲測雙料冠軍,這麼厲害的牛肉麵店不吃對嗎?

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

光是連名字就很厲害!雙料冠軍,神仙滋味~飄香一甲子的好味道就在台北長春路上!

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

裝潢有點工業風的感覺,蛋塔蠻喜歡這種衝突的~

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

外面寫著一頭牛只做七碗!!!會不會太奢侈阿這牛肉麵,到底是為什麼一頭牛只能做七碗牛肉麵呢?讓我們繼續看下去...

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

進到店裡,平日下午時段,還有人在吃牛肉麵,難不成想和蛋塔一樣當下午茶嗎 神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

在此處索取菜單後自行找位置唷~用完餐再結帳就可以了!

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還沒入座就看到小菜的介紹.讓我肚子好餓好餓阿~

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如果是一個人來的話,也可以選擇坐這種吧檯位置~

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神仙牛肉麵的冠軍獎盃~湯頭盲測的雙料冠軍

紅燒組~招牌川味湯頭(可分不辣/小辣/中辣/大辣)
清燉組~清燉湯頭

讓我超期待這湯頭的!!!

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到底是什麼滋味好吃到日本人會想把這牛肉麵做成泡麵呢?

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神仙牛肉麵是延續老爸的愛,現在由姊弟經營,年輕化的經營方式在店裡用餐都可以感受到!

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更大的用餐區,這邊大多是四人座位~下午時段沒有開放唷!

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來看看菜單!

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每一樣看起來都超好吃的~

尤其是那獨家湯頭的介紹讓人很期待啊!

另外請注意~神仙牛肉麵提供兩種麵條:手工拉麵和細麵,如果沒有另外告知都是以手工拉麵為主唷!

蛋塔個人也推薦那手工拉麵啦~手感Q彈

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選好餐點後畫在這張單上,就可以繳給現場人員囉

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在桌上也有擺放吃牛肉麵不可或缺的酸菜,

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另外還有神仙牛肉麵超特別的醬料!!

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神仙辣椒醬超級香!一打開蓋子就可以聞到香氣~而且我個人很愛耶!!!

明明平常不吃辣,但是這神仙辣椒醬就像是有股魔力一樣,沾了食物吃會讓人上癮~而且辣得很有層次!

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魔鬼辣椒醬!辣的程度直逼五顆星,我真的不敢嘗試啊!!!

神仙牛肉麵的辣醬都是店家調配的唷,在別的地方吃不到~另外也有提供一整罐販售,喜歡的話可以查看神仙牛肉麵的線上網站

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神仙牛肉麵是禁帶外食(包含手搖飲),但是蛋塔在裡面吃牛肉麵的時候發現竟然人手一杯?

原來買的都是這間GTD的手搖,而且那麼剛好就在神仙牛肉麵隔壁!

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隔壁的GTD也算是神仙牛肉麵的關係企業啦~是老闆娘身兼二職所開立的,

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飲料的選擇很多唷~從咖啡到茶飲都有!

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飲料的選單分類很清楚,我很喜歡這樣的方式呢!

而且就連使用的茶葉都有照片和色澤,讓人喝了很安心阿~

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看老闆娘忙進忙出,打從心裡佩服~

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熱帶果茶物語 $70

在老闆娘的推薦下我選擇了這個,和牛肉麵真的很搭!

帶著微微的酸度和茶香,再吃一口牛肉麵真的是恰到好處~

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漫步雲端 $70

屬於蝶豆花的調飲,裡面有鮮奶、四季春和奶蓋,

如同這杯飲品的名字~漫步雲端,那顏色就讓人融化了!!

再喝一口淡淡的奶香器搭配著回甘的四季春,這杯最讓我喜歡的就是那尾韻茶香!

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招牌花干 $40

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西班牙蛋塔真心拜託大家,到神仙牛肉麵一定要點這個招牌花干好嘛!!

真的是一吃就愛上的好滋味~使用牛肉原汁魯的蘭花花干,那花干的縫隙洞洞裏面都吸飽了滿滿的牛肉汁,

一咬下口還會在嘴裡爆漿~

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來個側面特寫~你看看那縫隙裡的小洞,都是滿滿的牛肉原汁阿~

塞進嘴裡就像吃了一大口的幸福般美好!

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切牛肚 $140

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牛肚這種東西,蛋塔曾經吃過沒處理好的,腥味一堆!

但是神仙牛肉麵的這牛肚,也是滿滿的幸福感阿~從來沒想過那牛肚也可以吸飽牛肉湯汁,每一口咬下都有牛肉香氣蔓延~

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牛腩切塊 $140

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今天吃的肯定是牛肉大餐了!超級滿足~

如果小菜只能選一樣牛肉系列的,那蛋塔肯定會推薦這個牛腩!

滷得有夠入味,而且只要輕鬆咬下就可以!超、好、吃!

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紅油抄手 $100

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這抄手晶瑩剔透的超級美!一份$100真心覺得CP值很高~

皮的部分Q彈,內餡飽滿超美味!!

醬料的部分很辣但是辣得很順口,讓人想一顆接著一顆吃光光

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清燉牛肉麵(小) $160

吃牛肉麵我首選絕對不會是清燉湯頭,因為清燉湯頭最可怕的有兩件事情~1.清的淡如水(跟君子之交一樣) 2.牛肉味特別明顯

但是吃完神仙牛肉麵的清燉湯頭,讓人不禁驚呼:不虧是盲測冠軍之一!!!清甜甘醇,但又不失豐厚口感,還有那牛骨味蔓延在嘴裡,

真的很了不得的清燉湯頭可是使用了牛大骨熬煮了48小時才能上桌!那用心程度一喝就知道!

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

在店門口的紅布條上寫的:一頭牛只能做7碗牛肉麵,

指的是每碗牛肉麵中的牛腱切片,只使用腱子心的部分。腱子心的比例很好油花分布均勻,筋成花紋狀,吃起來軟嫩適中!

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使用的Q彈的麵條,是神仙牛肉麵跟麵廠不斷研發、特別訂製的手工拉麵!

吃起來很有勁!不管是搭配清燉湯頭或是紅燒湯頭都是一級棒~

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招牌紅燒川味半筋半肉牛肉麵、小辣 (小) $200

雖然說是川味,但並不是既定印象中的那種川味菜的辣,甚至還可以選擇不辣的湯頭唷!

使用了牛骨結合完美的27種辛香料再和腱子心熬煮出來的紅燒湯頭,也是盲測冠軍之一~

那碗湯讓同行的朋友喝到見底,然後也把清燉的湯頭喝光光,

不管是清燉或是紅燒,神仙牛肉麵都完美呈現了清爽不回甘,尾韻讓人想念的幸福!

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雖然都是腱子心,但是紅燒湯頭裡面的牛肉增添了不少辛香料的味道,

是舒服順口的那種辛香料味唷!好險有聽老闆娘推薦~我們點了小辣的湯頭,喝起來微微的辣度很適合現在冷冷的天氣!

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

半筋半肉牛肉麵最吸引的人絕對是那牛筋的部分!

神仙牛肉麵沒有讓我失望啊~~~那牛筋看似帶著Q彈,但是入口即化,不用太多咀嚼就在嘴裡化掉了~接著牛香氣漸漸地蔓延在嘴裡,超級幸福啊!!!

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因為真的太好吃了,又巧遇蛋塔要回嘉義,

眼尖的我看到店裡有宅配包裝!!

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原來在家裡也可以隨時享用到這冠軍牛肉麵!

現場也可以訂,在家敲敲鍵盤也可以下訂唷~~~

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宅配資訊如下!!

“2020全新神仙牛肉麵購物網站購物更加方便了(www.shinsenbeefnoodle.com)。
除了網路ATM還可以使用信用卡消費。也可以使用google、Line、FB等帳號自動登入,更加便捷方便。
🔅十周年慶,購物滿1380滿運費。

香港的朋友也可以在HKTV mall購買(短連結https://reurl.cc/D6yeEd)”

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

 

第一個被日本製成泡麵的台灣美食,神仙牛肉麵。

也算是另一個台灣奇蹟、台灣之光~身為台灣人還不快點吃起來!

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回嘉義後,晚餐就交給我來!這個冷凍調理包我選的是清燉半筋半肉牛肉麵

包裝的方式是湯一包、麵條一包

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加熱和烹煮的方式其實很簡單,麵條放進煮滾的熱水,煮熟即可~

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湯的部分則是隔水加熱

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接著好吃牛肉麵就上桌啦!!!

裡面有看到的刀削麵條是蛋塔媽怕全家人分食不夠加的,沒想到也意外地搭!

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在家也可以吃到冠軍牛肉麵真的太感動,全家人聚在一起吃著美味牛肉麵超幸福~!!

 

神仙牛肉麵(已歇業)|食尚玩家介紹!台北必吃牛肉麵~還有不可

本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~

你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

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店家資訊

店名:神仙牛肉麺

地址:台北市中山區長春路322號

營業電話:02 2546 8258

營業時間:11:30~21:00(供餐時間至20:30)

官方網站:https://www.shinsenbeefnoodle.com/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/aquagold316

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