西班牙蛋塔

在家煮最安心，但安心之餘還要食材來源慎選！

這次選擇的是秘傳美食食品公司的東港特選鮪魚肚～

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每包都有300公克左右，切了厚厚的三大片！

你看看那顏色～～粉紅的好誘人阿，

沒想到不用到東港就可以吃到這麼美好的鮪魚肚，只要一個按鍵按下就送到家！

今天要用鮪魚肚來做兩個料理，感謝二姊還有姊夫把廚房借給我亂搞ＸＤ

首先要做的是鮪魚肚味噌湯．這鮪魚肚連切塊狀都很美阿　

一整個做菜的過程都有戀愛的感覺～

接下來準備感人熱淚的洋蔥，

準備味噌醬和豆腐

蛋塔煮味噌湯的方式不知道正不正確，

熱水滾後放下洋蔥，再擠入味噌醬，再放上豆腐

水滾之後，就是放進今天的重頭戲～鮪魚肚！！！！

姊夫：確定要吃這麼好嗎？可以用一般的魚肉就好，竟然還用到鮪魚肚！

拜託～～鮪魚肚可是蛋白質之王，而且富含豐富的健康魚油，營養價值超高的好嘛！！！

在這裡可以買，趕快買起來～https://bit.ly/3niGe2x　（西班牙蛋塔網路店鋪，購買鮪魚肚最划算～）

上桌前再撒點蔥花

再滾一下，接著二姊又拿出海帶芽，放進之後更加營養滿分！

超級美味的鮪魚肚味噌湯就上桌啦～～～

鮪魚肚真的很厲害，口感超好，讓整個湯頭變的很鮮甜！！！

第二道 煎鮪魚肚

蛋塔有先用鹽抹在鮪魚肚兩側，這樣煎出來的味道會更香，不過吃的時候發現...有點鹹

熱鍋之後放油，油熱之後放上鮪魚肚！

看看那厚實的鮪魚肚阿，真的很誘人～

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兩面煎金黃色，再用叉子確認是否有熟透，

不黏鍋的鍋子加上新鮮的鮪魚肚，不需要太多烹飪技巧，很少碰瓦斯爐的蛋塔也可以把鮪魚肚煎得很美　（自己說）

放上盤子再放檸檬片點綴，

美麗的煎鮪魚肚就上桌啦！

吃起來依舊綿密鬆軟，鮪魚肚怎麼煮都很好吃～

重點是不膩口，營養滿分！！！

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你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

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