2019/04 跟著統一旅行社的團體旅遊，到了北越玩了一趟～
雖然越南有滿路可見的河粉，而且價格都很便宜，
不過蛋塔想要特別介紹的是這間算是比較高級的河粉～
團體餐安排到了越南首都河內的首都花園附屬的河粉餐廳(Pho Thin)用餐，
有兩種口味可以挑選：牛肉和雞肉
蛋塔覺得吃河粉一定要吃牛肉才對味！而且越南的牛肉切薄片更好吃啊！
吃河粉一定要有一盤滿滿的生菜，蛋塔覺得Pho Thin 的生菜給的有那麼一點小氣...
一旁還有很特別的油條呢!
在台灣試吃油條配豆漿，在河內好像就是吃河粉要配油條
（畢竟當初在胡志明的時候並沒有吃過油條配河粉．．）
因為是跟著團體旅遊，每一天都是吃好住好的，
所以沒有額外的時間去吃北越其他的河粉，印象中南越胡志明的河粉比較偏向是台灣常見的，
河內這個Pho Thin的河粉比較像是台灣會吃到的粿仔條的口感，
湯頭應該是用牛骨去熬的，香氣十足，不過喝多有點膩口，建議要搭配一旁的檸檬擠入喝更解膩！
牛肉不用多說，就是軟嫩又新鮮！
吃了一口越南油條．．．蛋塔還是喜歡台灣的啊！
越南油條好像雙胞胎，蛋塔真的是咬到下巴都要掉下來，非常有嚼勁．．
建議可以在湯裡面泡久一點，吸點湯汁比較好吃唷～
店家名稱： Pho Thin (Capital Garden Hotel)
電話：+84 24 3835 0373
地址：4 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội, 越南
營業時間：不明
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