西班牙蛋塔

位於大安森林公園捷運站附近的巷弄內，有著這邊一間木製的店面，

販售著手工甜點，塔物，

很可愛的裝潢，有點小溫馨，

比較美中不足的就是內用區只有兩個位置，

不過離大安森林公園好近，很適合來外帶幾個，去公園裡坐在草皮上野餐 

有點像是廚藝小教室的感覺，

莫名給人溫馨感，

甜點的部分，都是當天現做的，

會放在這個可愛的冰箱裏頭，

瑪德蓮，或是Oreo口味的甜點，

小巧可愛，有別於市場上華麗的外觀，取而代之的是內餡的紮實豐富感 

巧克力塔、抹茶塔等

或是酸度十足的檸檬塔，

菜單~

除了店面很溫馨以外，也很喜歡老闆娘溫馨的笑容，

那天蛋塔很不要臉的一個人佔用了內用區的兩個位置，

老闆娘的朋友來拜訪他，才知道原來老闆娘是以前念中醫系，

所有的食材比例都是經過細心調配的，對身體不會造成過多負荷唷  

鹹派-私房臘肉 $110

臘肉是老闆娘的媽媽自己親手做的，鹹派是老闆娘親手製作的，

我想只差餐具不是自己窯燒的，其他一切都是自己來的吧 

現在好多市面上華麗的派或是塔物，其實吃了很多都有機器感，

有好久沒有吃到是那種食物也會帶著親切感和你說哈囉的食物了，

那天在Pincky Mommy吃到的鹹派就是最純粹最簡單的味道

底下搭配的是蔬菜內餡，

還有那滿嘴的蛋香氣，以及淡淡的奶香味，

每一口的都吃的到花椰菜的滋味，還有紅椒不只是增加配色，也增添了不少香氣 

搭配外層那派皮，又酥又嫩又香，很推薦唷！

或是也可以配上老闆娘媽媽手工製作的臘肉，

不會太鹹也不會太膩，搭配底下的餡料吃下肚恰到好處 

生巧克力派 $120

看剖面圖，說有多紮實就有多紮實，

每次吃到甜而不膩的食物時，蛋塔一定要一再強調自己是吃到膩口食物會皺眉頭的人兒，

這生巧克力派，完全不膩，而且很香，很濃，很好吃 

香柚抹茶 $120

好濃郁的抹茶香氣，為了避免膩口，特地添加的柚子，

去除的膩口感，也增添了不少風味 

店家資訊

店家名稱：Pincky Mommy手工蛋糕坊

電話： 0919 714 771

地址： 台北市大安區新生南路一段165巷41號1樓

粉絲專頁：Pincky Mommy手工蛋糕坊

另外也有提供喜餅唷！！

推薦給即將步入禮堂的新人~~~

((蛋塔離那一步還有一段時間和距離，哈哈！推薦給需要的人囉~