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蛋塔很少寫連鎖餐廳的文章,但這次過年和家人聚餐真的對於藝奇大開眼界,

除了飽到太誇張以外,還有用心的擺盤,也是讓我心服口服的!

藝奇是算人頭費用 698+10%/人

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湯物-海鮮土瓶蒸,是一人一壺,可以無限續湯,只有湯而已唷

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裏頭的料是既豐富又新鮮,但只有第一次會有,所以就慢慢享用啦

底下還有蠟燭火會保持加溫的狀態,所以記得小心燙。

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先付-葡萄柚揚物

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一旁還有類似塔塔醬+千島醬滋味的沙拉醬,

上面的揚物是軟綿綿的魚肉,搭配底下酸到不行的葡萄柚,

真的是恰到好處而且超級開胃的唷

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小品-蝦醬海鮮玉子蒸

食事-鮭魚季飯

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蝦醬的味道有點腥,不過裏頭還有蛤蜊和些許海鮮料

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簡單來說就是蒸蛋,口感非常的綿密

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鮭魚季飯,說是鮭魚但口感卻很像雞肉絲,

我們開玩笑說這是雞肉飯 

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這是另外一種食事選擇 醬燒拌飯

豬肉末和干貝絲的搭配,恩....他是滷肉飯 

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打卡招待主廚私房菜

涼拌杏鮑菇,

這杏鮑菇真的是讓人不解的味道...

 就不多介紹了 

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藝奇讓人驚豔的就是會有兩道主菜,一道是海一道是山,

根本就是懷石料理來著!

 

の肴-鹽烤鮭魚頭

蛋塔愛吃魚,所以一定要點個鮭魚頭來吃阿 

 

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這鮭魚頭也太大了吧,感覺根本就是鱷魚頭了 

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本來以為魚頭肉不會太多,沒想到魚肉蠻多的呢!

而且油花也分布的好美唷,吃完這個蛋塔已經飽了飽了

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還有顆大眼睛,吃下肚超爽快的 

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の肴-季節一夜干

這道是到居酒屋必點,沒想到藝奇也有提供,

蛋塔媽沒有吃過,所以就推薦他點囉!

第一次看到一夜干這樣的擺法真的很特別呢~

魚肉也蠻新鮮的 

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發現蛋塔爸媽一個拿手機一個拿pad拍個不停,

想當然他們一定很滿意這一餐,太可愛的畫面了,讓人忍不住想記錄這片刻阿 

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の肴-季節鮮魚刺身

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這擺盤好威風,

有鮭魚、鮮蝦、干貝,還有那應該是鯛魚

都很新鮮甜美唷

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の肴-岩烤石板鮮蝦

先是蝦頭已經料理好了,應該是經過炸過,

可以直接吃下肚,感覺應該像是蝦味先的口感

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蝦身的部分則是要經過石板岩烤唷,超酷的過程,

店員會很貼心地先示範 

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石板很燙,先鋪上那層紙只要是為了避免黏在石板上,

廳二姐說 蝦子很鮮甜,也很Q彈

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冰鑽-洛神冰鑽

這是可以免費暢飲的唷,不過也沒那麼多肚子可以喝啦,

介於在海與山的主餐中間,這搭配的確巧妙,可以讓人再次開胃 

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の肴-蕈菇醬烤雞肉

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聽到菜名的時候,沒有想到會是用雞排的方式呈現,

ps 這是蛋塔媽 的主菜~

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沒想到切開後,蕈菇通通包在裏頭!!

而且裡面有蛋塔媽最愛的起司唷~

搭配外頭口味較重的雞肉,味道倒是蠻相輔相成的 

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の肴-酒粕石燒豚排

酒粕在上桌的時候,會由服務生協助到在石頭上,

藉由石頭的熱氣散發出酒粕味,去增添豚排(也就是豬排的香氣)

這豚排好好吃! 很Q彈唷~

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の肴-岩燒石板牛肉

和前面的岩烤石板鮮蝦有異曲同工之妙,

牛肉不少塊,而且都有一定的厚度

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 均勻地舖在石板上,一樣服務人員會先示範一次,

另外還附有少許蔬菜可以搭配著吃,

這牛肉好嫩,不用全熟吃下肚超好吃

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の肴-岩燒石板合鴨

又是一道要用石板自己DIY的料理

(其實蠻好玩的)

鴨肉也不少塊,而且厚度頗厚

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和牛肉不同,記得要全熟才能吃下肚,

鴨肉超脆口,讓人好喜歡,蛋塔覺得好吃到飛上天了 

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飲料-雙奶桂花綠茶

簡單的來說,就是綠蓋茶啦,

但是這桂花綠茶的味道好香醇,讓人很滿意 

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甘果物-創藝三菓 (黑木耳/鳳梨鮮奶酪/時旬鮮果)

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黑木耳(不小心拍糊了)

這有點甜,可惜了,

但其他人蠻喜歡的,每個人有各自的口感囉~

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鳳梨鮮奶酪

這個就很對我的味,鳳梨果醬搭配鮮甜濃郁的奶酪,

真的當甜點剛剛好呢 

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時旬鮮果,是柳丁唷,

不會很酸,最後一道這樣就是個完美句點啦!

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店家資訊

店家名稱:藝奇新日本料理(嘉義耐斯松屋店)

電話:05-276-5222

地址:嘉義市東區忠孝路600號7樓 (耐斯松屋時尚百貨)

官方網站:http://www.ikki.com.tw/index.html

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