西班牙蛋塔

蛋塔鮮少在外吃牛肉麵，因為蛋塔媽的拿手菜就是牛肉麵，

介紹過的手指頭也數得出來，牛易館，以及口碑券體驗的阿牛牛肉麵，

朋友知道了這件事覺得很不可思議，就介紹了一間牛肉麵店說我一定會愛上他，

位於西門町武昌街上的牛軋堂牛肉麵本家

乾淨的店面，讓我不禁期待起來

有一二樓，一樓位子很少，但二樓還蠻寬敞的，

可以清楚的看見工作區，讓人吃得安心 

蛋塔一個人，剛好一樓角落有個好位子，

最喜歡坐在角落看人來人往了，

而且默默地發現牛軋堂好多外國客人唷，生意絡繹不絕的 

雖然朋友是說要點清燉的啦，但是蛋塔很畏懼清燉的湯頭，

所以還是點紅燒囉，點了 美國牛腱麵 (小) $160

很快就上桌囉~~

有四大塊牛肉，還有常見的青江菜

這湯頭，超~好~喝~~~

而且我第一次喝到外面販售的牛肉麵，口味和蛋塔媽煮得好像!!!!

只是蛋塔媽的還會很家常的加入馬鈴薯和紅蘿蔔，但根本就一模一樣阿~~~~

牛腱肉，我的天天天兒~~~超透超大塊，

咬下口超入味，還有入口即化但筋的地方又不失口感 

這牛肉也太厚了!!!!  但是好軟嫩，真的打從心裡覺得超棒的

還有這麵條，Q勁十足，肯定是手工拉麵來著!!

超級好滋味 

在吃牛肉麵的時候想說等等打電話回家一下好了，真想念媽媽的聲音，

沒想到此時此刻蛋塔媽來電!!! 一聽到媽媽的聲音立馬說：我吃到了和妳煮的一樣好吃的牛肉麵

媽媽回答：那就表示他的湯頭很鮮，沒有加其他奇奇怪怪的東西

好吃到讓我叫媽媽，不多聊了，我比較想先解決眼前這一碗好好吃的牛肉麵~

 發現桌上有酸菜，

吃牛肉麵怎麼可以不加酸菜!!!

立馬加入一些，

天啊！加入之後湯頭口味又不同，整個變得更甜，更鮮，

根本就是碗完美的牛肉麵阿

店家資訊

店家名稱：牛軋堂牛肉麵本家

電話：02 2331 0397

地址：台北市萬華區昆明街134之2號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/%E7%89%9B%E8%BB%8B%E5%A0%82/158683374170975?sk=info