西班牙蛋塔

最近的日子好常來到信義安和站這裡覓食，

這裡的巷弄內隱藏著很多美味～今天蛋塔要推薦的是在巷弄裡，來自於花蓮的家咖哩！

聽朋友說花蓮的很好吃，蛋塔沒有吃過，不過先來吃吃台北的吧！

菜單設計得非常文青呢～

店裡的牆上，紀載著店裡採用的食材來源，

讓人吃的開心，也很健康不擔心～店裡的設計也很文青，

唯一的缺點大概就是桌子和桌子間的距離真的有一點近～

店裡是完全採自助式的，

先找座位，再到櫃台點餐～

就有點像是日式的那種食堂，或是百貨公司的地下街一樣，

點完餐後往後走，就可以開始取餐，

在一旁還有餐點介紹，像是主廚湯品或是溫泉蛋等

嚴選花蓮在地食材，

如同蛋塔有提到的，家咖哩是來自花蓮，所以店裡許多的搭配食材，都是選用花蓮在地的唷！

蛋塔很喜歡這種小農的想法，就算開了加盟依舊堅持原有的方式，

想到在清邁的旅遊過程，遇到的每一間店也是這樣的堅持阿～那是蛋塔很欣賞的經營模式！

在點餐以及結帳完畢後，店員就會給予一個餐盤

接著就準備來取餐囉！

店裡的ＳＯＰ做得非常清楚，整個取餐的過程大概不到一分鐘就完成了！

在店裡用餐的話，有機飲品、養生米飯，還有咖哩醬汁都是無限提供的唷！

有機飲品是玄米茶和冬瓜檸檬，一旁還有咖啡～

但因為蛋塔最近在禁冰飲，所以就喝了熱飲，是dilamah的紅茶～

無限提供的米飯，也不是一般的米飯，標榜著養生～

店裡也有特別介紹！

邦查綠咖哩豬

這道是我們當天的第一名！那咖哩不管沾什麼都超級美味！

之後了解了一下＂邦查＂是什麼，原來是阿美族人自稱邦查，可能是原住民話之類的，

這邦查綠咖哩，本來以為和泰式的一樣會有微辣的口感，

但是一點也不會！使用山茼蒿搭配馬告作成青醬，蛋塔好喜歡那濃郁的口感之後帶出的清香感～

裡面搭配的料有馬鈴薯、紅蘿蔔和豬後腿肉，

那豬肉不誇張，就和雞腿肉一樣嫩！馬鈴薯和紅蘿蔔也是入口即化～

搭配養生米飯吃下肚，超級對味的！

牛蒡青木瓜養生湯

清爽甘甜的口感，

也是搭配濃郁咖哩後的最佳湯品選擇～

老鼠麵包

聽說老鼠麵包是花蓮知名的＂泥巴咖啡＂幫家咖哩設計的，

蛋塔沒有去過泥巴咖啡，但聽說貝果非常有名，

不過這麵包單吃就超級美味，濃郁的全麥香氣讓人愛不釋手

招牌香酥漁夫雙拼組

鬼頭刀魚柳條搭配有機豆腐，一旁有搭配的醬料，

不過蛋塔更喜歡把這兩樣拿去沾咖哩，更為豐富的口感！

不虧是鬼頭刀魚，那魚肉鮮嫩的很誇張，雖然經過炸過，但是鮮氣依舊存在，而且還瞬間充斥口中

有機嫩豆腐，這豆腐有點像是雞蛋豆腐的口感但又有點像是板豆腐的錯覺，

豆香很迷人，但又有板豆腐的錯覺，

樹豆紅牛丼

蛋塔要介紹一下下圖右上角的那配菜，那醃製物在吃完咖哩後，搭配吃一口就瞬間解膩！

搭配的咖哩醬汁，用剛剛送上桌的老鼠麵包

把老鼠麵包在咖哩醬汁裡浸濕，然後大口咬下的感覺超棒的！

樹豆紅牛丼

蛋塔不知道樹豆是什麼，也在餐點裡找不到，

還特地跑去問了店員，店員說是一顆富含蛋白質的豆子，但因為沒有什麼特別味道，所以不會太明顯，

但因為富含蛋白質，所以對身體非常營養喔！

在丼裡，還可以找到半熟蛋！

把蛋戳破之後，搭配牛肉和米飯一起吃香氣更為濃郁～

也別忘了一旁的咖哩醬，一定要倒入一起享用才對味啊！

蛋塔大力推薦要把咖裡加進丼裡吃！！！

家咖哩的咖哩醬都有加入椰奶，那香氣超級迷人的，

把他加入丼飯裡面，椰奶香氣和牛肉香氣組合在一起，味道更上一層樓，

還有原本的蛋香氣和滿滿的蔥，大口吃下肚超級爽快！

喔對了，那牛肉的分量很多，而且嫩又美味唷！

特製有機豆花

單吃豆香氣很迷人，就是那種很手作的口感，

搭配一旁的醬汁，甜甜的很幸福，

朋友說：這就是我小時候媽媽會自己手做豆花的口感欸！！！！

這豆花，蛋塔也很喜歡！

椰子義式冰淇淋，

店員極力推薦，說是新上市的甜點唷！

這不是椰子冰淇淋！！！！

是滿滿的椰奶香阿～～～～～蛋塔超喜歡的（到底是誰剛剛說自己最近禁冰食）

店家名稱： 家咖哩-安和店

電話：  02 2709 0058

地址： 台北市大安區安和路一段127巷29弄13號

營業時間：週一~週五11:45~14:30、17:30~21:00，週六日11:30~21:00

官方網站：  https://www.jiacurry.com/pages/taipei02

家咖哩的東西吃的到，也滿的到喔～

除了剛剛的老鼠麵包或是鬼頭刀魚，

咖哩醬、紅藜、或是花生沾醬，

還是想要買花蓮米，這裡通通都有！

完全就是一個農產產品特賣會的概念～

那好米是現輾的，想必肯定很新鮮

剛剛吃的豆花，或是優格，

還是雞蛋，還是豆腐，這裡通通都可以讓你買的到、帶回家！

此篇文章為  愛評體驗券特別邀約體驗活動 ~感謝愛評網和家咖哩今天的招待唷