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在享受一個下班後的夜晚,或是早起的假日,抑或是晚起的周末,

你選擇怎麼度過?蛋塔喜歡逛逛市場下廚料理,或是找個好地方,最好是那種不限時、東西美味,飲料或是茶品好喝的~

今天蛋塔要推薦的是在民生社區的開門茶堂。

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夜晚的開門茶堂,隱身在民生社區內,但裝潢很吸引人,

裡面燈光是蛋塔的最愛,拍照怎麼拍光線都很足夠,

那就是他了!來開門茶堂度過有小周末之稱的禮拜三~

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要怎麼形容進到開門茶堂的第一刻?

大概就像是要打開糖果屋的那種驚喜吧!

蛋塔很喜歡自己一個人找個好地方坐下來,享受一個人寧靜的時光,這一天我又找到了另一個秘密基地了...

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櫃台有點像是咖啡廳的錯覺

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搭配茶的小點心就擺放在冰櫃裡

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如果想要單買茶葉或是外帶的手拿飲料開門茶堂也是有提供的!

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堅持使用台灣茶葉,讓每一個客人都可以安心喝茶,

但好的茶也要配上好的器皿,在開門茶堂也販售著茶壺茶杯等用具

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如果需要伴手禮,開門茶堂也是有販售的~

送這個肯定很有面子 

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蛋塔推薦你 如果是單純來喝茶,享受茶點,蛋塔大力推薦這沙發區,

很舒適的空間,或是拿本書,攤進沙發裡也是很棒的享受~

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光是坐在這裡發呆,蛋塔就覺得很享受了,

想一次找到這麼舒適,又有點雷同的店家,那就要說到淡水的之間

 

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堅持使用台灣好茶,讓每一個進來店裡的你我都可以安心喝到好茶,

很用心的堅持,讓人很感動

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店裡的每一個角落,都讓蛋塔好不想放過~

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準備來喝茶了,

蛋塔從小時候就是會喝茶也會泡茶的人,

因為家裡常常會有客人來作客,當蛋塔媽忙碌的時候,

蛋塔身為一個小大人,就會坐在媽媽的座位,自以為是的泡著茶給客人喝,

長大,喝茶就變成一個習慣了~

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開門綠 $280

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開門綠搭配白色的茶具,

採用新北三峽有機碧螺春 喝起來會有豆香/梨香味

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要怎麼形容這茶香呢?

蛋塔覺得這香氣不繁瑣,是很簡單的,就像是剛出社會的小毛頭,

什麼都不懂,但就是得人喜歡,因為內心還很純真,

熱熱的喝有點梨香氣,放冷之後一口喝下,有莫名綠豆香氣~

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也許把茶拿來用人比喻,很有趣,

不過蛋塔覺得喝茶就像是在品嘗人生,品嘗每一個人寫出的精采故事,

期許自己可以成為一杯好茶,一杯耐人尋味、值得細細品嘗的好茶 

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開門紅 $250

 

 

 

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和開門綠並列店裡的人氣一二,

同事已經先表態喜歡開門綠,那蛋塔來喝喝看這開門紅~

 

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是蛋塔喜歡的味道!

喝下口的感覺很簡單,但入口約兩秒後,會有一股茶韻回香,

同事問我會怎麼形容,我說,這杯茶就像是進入社會一陣子的輕熟女,

已經有點經歷,想要開始有點作為,但發現還是需要靜靜地等待,有緣人的喜歡 (然後說:像蛋塔這樣的輕熟女)

採用新北三峽的蜜香紅茶 蜜香/厚韻是經典特色

蛋塔喜歡開門紅,喝得好像是自已的故事 

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除了喝茶,別忘了來點茶點,

 

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香草七香胡桃 $60

採用十五種香料烘焙,這就是傳說中一吃會上癮,怎麼樣也停不了的零嘴小物!

每一顆胡桃都是精挑細選的大顆,每一口都可以吃到甜鹹交錯的滋味,

酥脆更是少不了的口感,蛋塔推薦搭配上述的開門紅享用,

解決完這道,可以來杯開門綠,準備清除口中的味道,為下一道茶點做準備!

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秘製綠豆糕 $40

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和一般的綠豆糕不一樣,開門茶堂的綠豆糕總共有五種元素

除了本身的綠豆以外,加入了棗泥、松子、麻糬、還有蔓越莓

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很少看到綠豆糕是這樣的方式呈現的,對於蛋塔來說是很新鮮的體驗~

搭配開門綠更可以讓滋味更加提升,豆香氣更加濃郁,

加入的餡料,也讓口感更加豐富,滋味更棒!

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開門茶堂每周限定茶食 $45

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加入的茶元素和餅乾的製作,每一口除了餅乾的酥脆香氣以外,

更因為在餅乾製作過程添入的茶,讓香氣更增添色彩~

搭配茶一起食用,也是很棒的享受喔~

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茶香蛋白霜 $40

每一次吃蛋白霜,都會覺得這小東西除了甜以及脆口,就沒有其他形容詞了,

不過開門茶堂很用心的撒上了現磨包種茶茶葉粉,

讓每一次吃下口中的香氣,增添了茶葉的香氣,那包種茶的清爽,搭配蛋白霜微甜的口感,綜合了不少呢!

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紅茶生乳達克瓦茲 $65

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達克瓦茲是法國常見的鄉村甜點,開門茶堂在裡面加入了頂級乳酪,

如果是一上桌就吃,真的有吃著冰淇淋的錯覺,放一下再吃也可以,口感會有乳化的效果~

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達克瓦茲製作過程加入了紅茶,

但店家很巧妙地沒有把紅茶葉抹得很細碎,而是故意留了一些紅茶梗~

這達克瓦茲很有"梗"

在咀嚼的過程中,口裡還會散發出淡淡的紅茶香氣,中和了原本就是走甜蜜路線的達克瓦茲口感~

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店家資訊

店家名稱:開門茶堂
電話:   02 2719 9519
官網: http://www.cidesigntea.com/

粉絲團: https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA

營業據點:
台北市民生東路四段80巷1弄3號,周二公休,正常營業時間11:00-21:30。

京站百貨廣場四樓。

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如果假日沒有地方去,那蛋塔要推薦這間在民生社區的開門茶堂~

不限時絕對是重點之一,但更重要的是台灣好茶值得回沖再回沖的滋味,

還有每一個茶點的用心製作,吃下肚更是心滿意足 

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如果你想要,還可以回沖在外帶,蛋塔太喜歡開門紅了,

請店員幫忙回沖外帶,到隔天都還在細細品嘗這滋味呢!

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不管你是一個人來尋找平靜,

還是三五好友想要找個地方享受,

蛋塔都很推薦這小天地~

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