在享受一個下班後的夜晚，或是早起的假日，抑或是晚起的周末，
你選擇怎麼度過？蛋塔喜歡逛逛市場下廚料理，或是找個好地方，最好是那種不限時、東西美味，飲料或是茶品好喝的～
今天蛋塔要推薦的是在民生社區的開門茶堂。
夜晚的開門茶堂，隱身在民生社區內，但裝潢很吸引人，
裡面燈光是蛋塔的最愛，拍照怎麼拍光線都很足夠，
那就是他了！來開門茶堂度過有小周末之稱的禮拜三～
要怎麼形容進到開門茶堂的第一刻？
大概就像是要打開糖果屋的那種驚喜吧！
蛋塔很喜歡自己一個人找個好地方坐下來，享受一個人寧靜的時光，這一天我又找到了另一個秘密基地了．．．
櫃台有點像是咖啡廳的錯覺
搭配茶的小點心就擺放在冰櫃裡
如果想要單買茶葉或是外帶的手拿飲料開門茶堂也是有提供的！
堅持使用台灣茶葉，讓每一個客人都可以安心喝茶，
但好的茶也要配上好的器皿，在開門茶堂也販售著茶壺茶杯等用具
如果需要伴手禮，開門茶堂也是有販售的～
送這個肯定很有面子 
蛋塔推薦你 如果是單純來喝茶，享受茶點，蛋塔大力推薦這沙發區，
很舒適的空間，或是拿本書，攤進沙發裡也是很棒的享受～
光是坐在這裡發呆，蛋塔就覺得很享受了，
想一次找到這麼舒適，又有點雷同的店家，那就要說到淡水的之間，
堅持使用台灣好茶，讓每一個進來店裡的你我都可以安心喝到好茶，
很用心的堅持，讓人很感動
店裡的每一個角落，都讓蛋塔好不想放過～
準備來喝茶了，
蛋塔從小時候就是會喝茶也會泡茶的人，
因為家裡常常會有客人來作客，當蛋塔媽忙碌的時候，
蛋塔身為一個小大人，就會坐在媽媽的座位，自以為是的泡著茶給客人喝，
長大，喝茶就變成一個習慣了～
開門綠 ＄２８０
開門綠搭配白色的茶具，
採用新北三峽有機碧螺春 喝起來會有豆香／梨香味
要怎麼形容這茶香呢？
蛋塔覺得這香氣不繁瑣，是很簡單的，就像是剛出社會的小毛頭，
什麼都不懂，但就是得人喜歡，因為內心還很純真，
熱熱的喝有點梨香氣，放冷之後一口喝下，有莫名綠豆香氣～
也許把茶拿來用人比喻，很有趣，
不過蛋塔覺得喝茶就像是在品嘗人生，品嘗每一個人寫出的精采故事，
期許自己可以成為一杯好茶，一杯耐人尋味、值得細細品嘗的好茶 
開門紅 ＄２５０
和開門綠並列店裡的人氣一二，
同事已經先表態喜歡開門綠，那蛋塔來喝喝看這開門紅～
是蛋塔喜歡的味道！
喝下口的感覺很簡單，但入口約兩秒後，會有一股茶韻回香，
同事問我會怎麼形容，我說，這杯茶就像是進入社會一陣子的輕熟女，
已經有點經歷，想要開始有點作為，但發現還是需要靜靜地等待，有緣人的喜歡 （然後說：像蛋塔這樣的輕熟女）
採用新北三峽的蜜香紅茶 蜜香／厚韻是經典特色
蛋塔喜歡開門紅，喝得好像是自已的故事 
除了喝茶，別忘了來點茶點，
香草七香胡桃 ＄６０
採用十五種香料烘焙，這就是傳說中一吃會上癮，怎麼樣也停不了的零嘴小物！
每一顆胡桃都是精挑細選的大顆，每一口都可以吃到甜鹹交錯的滋味，
酥脆更是少不了的口感，蛋塔推薦搭配上述的開門紅享用，
解決完這道，可以來杯開門綠，準備清除口中的味道，為下一道茶點做準備！
秘製綠豆糕 ＄４０
和一般的綠豆糕不一樣，開門茶堂的綠豆糕總共有五種元素
除了本身的綠豆以外，加入了棗泥、松子、麻糬、還有蔓越莓
很少看到綠豆糕是這樣的方式呈現的，對於蛋塔來說是很新鮮的體驗～
搭配開門綠更可以讓滋味更加提升，豆香氣更加濃郁，
加入的餡料，也讓口感更加豐富，滋味更棒！
開門茶堂每周限定茶食 ＄４５
加入的茶元素和餅乾的製作，每一口除了餅乾的酥脆香氣以外，
更因為在餅乾製作過程添入的茶，讓香氣更增添色彩～
搭配茶一起食用，也是很棒的享受喔～
茶香蛋白霜 ＄４０
每一次吃蛋白霜，都會覺得這小東西除了甜以及脆口，就沒有其他形容詞了，
不過開門茶堂很用心的撒上了現磨包種茶茶葉粉，
讓每一次吃下口中的香氣，增添了茶葉的香氣，那包種茶的清爽，搭配蛋白霜微甜的口感，綜合了不少呢！
紅茶生乳達克瓦茲 ＄６５
達克瓦茲是法國常見的鄉村甜點，開門茶堂在裡面加入了頂級乳酪，
如果是一上桌就吃，真的有吃著冰淇淋的錯覺，放一下再吃也可以，口感會有乳化的效果～
達克瓦茲製作過程加入了紅茶，
但店家很巧妙地沒有把紅茶葉抹得很細碎，而是故意留了一些紅茶梗～
讓這達克瓦茲很有＂梗＂
在咀嚼的過程中，口裡還會散發出淡淡的紅茶香氣，中和了原本就是走甜蜜路線的達克瓦茲口感～
店家資訊
店家名稱：開門茶堂
電話： 02 2719 9519
官網： http://www.cidesigntea.com/
粉絲團： https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA
營業據點：
台北市民生東路四段80巷1弄3號，周二公休，正常營業時間11:00-21:30。
京站百貨廣場四樓。
如果假日沒有地方去，那蛋塔要推薦這間在民生社區的開門茶堂～
不限時絕對是重點之一，但更重要的是台灣好茶值得回沖再回沖的滋味，
還有每一個茶點的用心製作，吃下肚更是心滿意足 
如果你想要，還可以回沖在外帶，蛋塔太喜歡開門紅了，
請店員幫忙回沖外帶，到隔天都還在細細品嘗這滋味呢！
不管你是一個人來尋找平靜，
還是三五好友想要找個地方享受，
蛋塔都很推薦這小天地～
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