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每天就算準時下班,回到家裡也是七點多,

切個菜下個廚,等吃到晚餐最快也要七點半左右,

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看到朋友推薦給蛋塔的珍苑食品牛肉麵,

好像很適合我這種懶人小資女,

因為有製作時候,引進了日本滅菌設備,在高溫高壓殺菌之後,就可以常溫保存~

沒有添加防腐劑,非常的健康

真的超級方便 而且節省冰箱空間 (其實是冰箱太多雜物放不下 )

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總共有六種不同的組合,

有清燉有紅燒,讓蛋塔來一一介紹給各位 

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很喜歡珍苑食品的包裝設計,看了又很舒服也很吸睛,

在每一盒食材的後面,都有料理方式

 

 

清燉牛肉麵,

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要吃出牛肉麵好不好吃,就是要吃清燉的,才能吃到肉的品質和湯頭鮮不鮮甜。

所以第一個選擇,蛋塔挑了清燉牛肉麵,也算是基本款 

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加熱方式有兩種,微波加熱或是瓦斯爐加熱。

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每一盒食材裡面,都有一包熟麵一包調理包。

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也都再次標明烹煮的方式 

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特別註明了,因為牛油會黏著在包裝上,

所以烹煮之前可以先把包裝泡進熱水裡,讓牛油可以融化,

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(因為蛋塔住處沒有瓦斯爐,所以使用了電磁爐取代,不過料理方式都是一樣的 )

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蛋塔先倒入湯頭加熱,滾開之後,就可以放入熟麵。

熟麵的來源是精選關廟麵,非常方便的就是加熱大概一分鐘就可以食用了 

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加點花椰菜配色,

清燉牛肉麵上桌!

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珍苑食品的牛肉是嚴選澳洲上等牛肉

而且是牛腱肉來著,很紮實!!

清燉的湯頭有著淡淡的牛肉香氣,麵條很Q彈,

這天蛋塔只花了十分鐘就搞定一切!

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紅燒半筋半肉牛肉麵

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一樣的在盒裝的後面,有著烹煮的方式 

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真的不用擔心包裝的問題,

因為都是採取高壓高溫殺菌處理過的

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這次試試看不泡熱水的調理包,

發現牛油真的都附著在包裝上了,

但是也別擔心,用湯匙刮一刮,很快就可以刮下來囉!

一定要把牛油融進湯裡,因為這樣湯頭才會香氣十足~~~~

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不虧是半筋半肉,你瞧瞧那澳洲來的牛腱肉,感覺就是很可口,

還有那牛筋,在烹煮的過程,蛋塔就忍不住流口水啦 

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牛筋很好入口,就是那種阿公阿嬤也可以輕鬆吃下肚的口感,

根本就是入口即化!!!

搭配紅燒的湯頭恰到好處~~

另外也不忘營養均衡,加些花椰菜囉! 

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很喜歡這關廟麵的口感,

雖說是調理包出來的熟麵,但口感和新鮮現煮的一模模一樣樣,

而且依舊維持著Q彈的口感 

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紅燒牛肉麵

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這次越煮越順手,不到五分鐘就完成,

讓蛋塔煮最久的就是多加入的那兩顆丸子,

(蛋塔媽從嘉義寄上來的愛心)

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牛肉塊剛剛好的數量,也不會因為是調理包,或是烹煮後而碎開,

依舊維持著牛腱肉的口感,

又是一碗完美的麵!

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紅燒牛筋牛肚牛肉麵

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這次的料裡頭,多了牛肚,讓蛋塔好期待阿~~~

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牛筋的份量是出乎意料的多,而且好軟爛,感覺是燉煮了好多天的那種!!

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不到五分鐘就上桌的紅燒牛筋牛肚牛肉麵!

加點青菜就很美味~

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除了牛腱肉很紮實、牛筋很軟爛以外,

牛肚依舊維持著Q彈的美味,

紅燒牛筋牛肚牛肉麵,完食!

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某天蛋塔朋友在蛋塔下班後,說要來我家拜訪,

說拜訪只是好聽話,其實是想來吃免費的晚餐!

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剛好讓他看到我這兩盒剩下的,唯二的牛肉麵調理包,

就決定晚餐一人吃一種囉~

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但因為每次都吃湯麵,真的太單調了,但

蛋塔決定巧手變化一下,

 

變得有點像是豚骨拉麵的感覺 

清燉牛筋牛肚牛肉麵

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軟爛的牛筋,Q彈的牛肚,紮實的牛腱肉,還有依舊彈牙的關廟麵,

朋友吃得非常滿意!

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喔對了,

如果硬要說缺點,大概就是因為蛋塔吃比較清淡,

覺得這牛肉湯頭,味道重了些,

所以如果像蛋塔一樣吃比較清淡的朋友,可以多加些熱水唷 

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清燉半筋半肉牛肉麵,

不知道大家有沒有吃過知名的文化拌麵,

他也是牛肉拌麵加上牛肉湯,

因為這樣的想法,蛋塔動了小巧思,把清燉半筋半肉牛肉麵變成了拌麵,

湯頭的部分也沒有浪費,就變成搭配的湯 

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另外加上了蛋塔之前去韓國玩耍帶回來的泡菜,

變成清爽的拌麵,

這樣很適合最近有點悶熱的天氣,很清爽很爽口,

而且那牛筋的量也太多了,完全入口即化!!

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關廟麵這樣吃也很爽口,推薦給大家~

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名稱:珍苑食品

地址: 台北市大同區民生西路371號

粉絲專頁:珍苑食品

官網:http://www.jnyfood.com.tw/

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很方便也很簡單就可以上桌,

根本就是懶人料理!

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就像珍苑食品的宅配箱子上寫的,

便利您的每一餐!

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你好,我是西班牙蛋塔。

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