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傳統滷肉的滋味讓人最無法抵抗,

在淡水住了七年多,第一次走進這間小火鍋店,然後就在兩個禮拜內來了兩次!

除了滷肉的滋味以外,還有美味到不行的火鍋讓人難以忘懷~

(以下是綜合性報導 )

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位於英專路旁的巷弄裡,位置有點小難找,

但相信我一定要來吃看看,因為很值得唷~

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價格比一般的小火鍋來的高一點,但是店裡滷肉飯、飲料都是無限續,所以覺得超級值得呢!

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提供的鍋種也比一般的小火鍋店來的多,

另外還有陶板烤肉、韓式烤肉類,下次再來去試試 

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不過店裡有很多規則,但就是要尊重就是啦,

而且老闆也用比較趣味的方式呈現,不會讓人不舒服

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提供暢飲的飲料有麥香紅茶和冬瓜茶,

那冬瓜茶不會太甜,又超級退火,很適合搭配火鍋 

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醬料也不馬虎,有六種之多~

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最吸引我的就是這鍋滷肉啦!!!!

(初訪的時候還因為白飯已經賣光,所以老闆拿出烏龍麵和冬粉讓客人免費吃,真的超大心 )

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唉唷唷,這鍋滷肉超級邪惡,但是完全油而不膩,

讓人在火鍋還沒來之前,就可以扒好幾碗飯了 

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油亮亮的滷肉就這樣鋪在白米飯上,

雖然有肥肉,但是一點也不油膩噁心,反倒是QQ的口感,膠質豐富的錯覺阿~~

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酸菜白肉鍋 $150

湯頭很棒,剛好適合我愛吃酸的人,

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麻辣臭豆腐加鴨血 $130

二訪的時候拉著學妹一起來,

學妹愛吃辣又吃重口味,這鍋完全適合他,

看他吃得心滿意足,讓我忍不住驕傲啊!!!!

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味噌海鮮鍋  $120

這是初訪的時候,自己到鍋師父用餐點的,

超級大一鍋,吃得很滿足

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裡面的料很多,最重要的是青菜有一堆

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湯頭也完全不馬虎,味噌味超級濃郁,每喝下一口都是幸福的滋味阿  

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羊肉

大約五片左右,肉很新鮮,不太會有羊肉煮散的狀況

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豬肉

很多片耶,有七片左右

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超大片,而且顏色很美麗~ 

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涮個大概十秒就好了,

還會吸附味噌鍋的湯汁,超級美味的,

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當天白飯已取用完畢,所以老闆拿出烏龍麵和冬粉供客人食用,

這烏龍麵好好吃~很Q彈,煮久了也不會有軟爛的問題 

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滷臭豆腐 $30

這臭豆腐 我等超級久的,

後來去問了老闆才知道這是現滷的,

一聽到現滷的,本來想說應該味道不會很濃

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結果豆腐超級入味,大概是因為滷汁調配的很濃郁吧,

每一口都超級臭,吃的超級爽快 

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店家名稱:鍋師父小火鍋與日韓燒烤

電話:電話號碼

地址:新北市淡水區仁愛街1巷12號

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你好,我是西班牙蛋塔。

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  • 六月
  • 這小火鍋雖然有滷肉飯但是有時候會很少滷肉,且店家規定不能撈肉(怕後面的客人沒滷肉吃)卻不太會補滷肉飯的滷肉.所以等於是白飯配滷汁但是硬傷的是沒有冰淇淋然後飲料也只有紅茶冬瓜茶,價格和小火鍋的料比路上的小火鍋比較起來偏弱,建議如果是因為滷肉飯而去的人要先看看有沒有滷肉,內用要考慮(女店員態度蠻差的,而且臉非常臭)
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