西班牙蛋塔

現在蛋塔給你三十秒，思考想到香港美食會想到甚麼，

我可以保證，你們想到的絕對不會是蛋塔將要介紹的，

車仔麵，才是香港平民小吃來著!!!

就在板橋新海路上有著這麼一間小店，這裝潢的方式讓蛋塔想起了在高雄品嘗的菲嘗豪吃，

那裝潢的方式根本就是一模模一樣樣啊!!!

有看過食神嗎? (蛋塔沒看過 )

不過這個報導，讓蛋塔了解了車仔麵的由來~

菜單不會很複雜，簡單來說紛有三種價位，

每種餐都可以選三~五樣配料，還有主食一種，湯頭/麵類一種

不知道配料長甚麼樣，店家也很貼心地在桌上擺放著照片還有介紹唷 

桌上提供著醬料還有餐具，店員也很推薦那辣醬耶，

真的和菲嘗豪吃一樣，都很推薦自己的辣醬

因為蛋塔第一次見到這種東西，所以就點了頂級豪華特餐 $160

主菜(牛南、牛筋)，任選五樣配料 (蒜味雞胗、冰糖雞腿、咖哩魚蛋、紅腸、午餐肉)

搭配最愛的鴛鴦奶茶

湯頭選豬骨湯 麵條則是粗麵

其實蠻快就送上桌，因為料都已經準備好了，

乍看真的有點像是關東煮呢!!!

還有鴛鴦奶茶，這好好喝 

配料介紹~

紅腸，

其實就很像香腸，但沒有過多肥肉，香氣也沒有像香腸那般浮誇，

牛筋，

真的就像店裡頭寫的，經過長時間熬煮，

這牛筋好厲害啊，才碰到蛋塔的舌尖就劃開了!!!!

午餐肉，

也就是SPAM啦~~~ 在港式料理野蠻常見的

咖哩魚蛋，

這個QQQ彈彈彈，淡淡的咖哩香氣 

蒜味雞胗，

蛋塔喜歡雞胗的嚼勁，完全沒讓我失望啊!!!  

冰糖雞腿，

這雞腿也是燉煮好久，因為稍微咬一下肉就剝落了呢!!!

粗麵，

這麵條是蛋塔的愛阿  口感超好

不僅有嚼勁又香氣十足，到底哪裡買的到，蛋塔自己也想買來煮啦!!!

接下來一定要提到的就是湯頭， 豬骨湯

聽說這豬骨湯是老闆娘每天熬七個小時以上的精華耶!!!!

那個湯頭不會太鹹，但是香氣十足，回想起來口水直流怎麼回事  

就這樣 $160 我真的覺得高貴不貴，

而且吃超級飽!!!

有機會也來板橋新海路上品嘗一下這香港平民小吃車仔麵唄!